吃穀雨茶、香椿、烏米飯 穀雨節氣吃什麼傳統食物

每到穀雨節氣的時候，就差不多要告別冬季，這時候氣候會慢慢逐漸升高，而且溼度也會加大，人們往往在這時候都會比較注重養生，所以對飲食有一定的講究，那麼大家知道穀雨節氣吃什麼傳統食物好呢？對此不清楚的話，下面就一起來了解下具體有哪些吧。

穀雨節氣吃什麼傳統食物

穀雨茶

到了穀雨節氣，穀雨茶是必不可少的傳統食物，從民間的角度，穀雨茶是代表着春茶，這時候的茶比其它季節更加豐滿，且色澤青黃翠綠，質地柔軟，茶香清新且怡人，此時泡出來的茶味也清甜甘口，所以品茶還得在穀雨節氣來，更爲舒適。

吃春椿

穀雨節氣是很多地方吃春椿的時候，是時下最時令的金貴菜餚，而且香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

吃烏米飯

在貴州地區，到了穀雨節氣家家戶戶都有着吃烏米飯的習俗，這是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。

穀雨節氣不能吃什麼

不能吃刺激食物

穀雨節氣是養生的時候，同時也是胃病的易發期，這時候要注意飲食，不能食用刺激食物，減少對胃腸的刺激。

不能吃五高食物

穀雨節氣應注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面，避免食用五高食物，對身體健康會帶來一定的危害。

不能吃燥熱食物

春夏季節是肝火旺盛的時候，所以要吃些清熱解毒的食物，不能吃燥熱食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。

穀雨三侯指的是什麼

穀雨是一年中的第六個節氣，而民間把穀雨這個節氣也分爲了三侯，分別是一候萍始生，二候鳴鳩拂其羽，三候戴任降於桑，穀雨三候所代表的花信爲：“一候牡丹、二候酴糜、三候楝花。”