這兩樣食物也要記得吃 處暑節氣吃酸不吃辣

處暑節氣處在短期回熱天氣期內，“秋老虎”一般發生在公曆8月~9月之間，每年秋老虎的時間長短不一，總體來說持續半個月到二個月不等。處暑在日常生活中起到的意義，就是提醒人們暑氣漸漸消退，天氣由炎熱向涼爽過渡，要注意預防“秋燥”。所以在這段時間，我們要禁忌吃辣椒。

處暑節氣吃酸不吃辣

酸味有潤肺收斂的作用，而秋季需要的就是固護肺陰。因此，這個時節要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食物屬於熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食後容易上火。尤其是處暑過後，天氣開始乾燥，會加重秋燥對人體的危害。比如生薑，在古代醫書中就有這樣的警示：一年之內，秋不食姜。又古人云：“秋初夏末，熱氣酷甚，不可脫衣，貪取風涼”；有“七九六十三，夜眠尋被單”的說法。凡此種種均是在提醒人們在這個時候要適時地增加衣物了，注意養生。可以多吃一些水煮菜之類的食物。

第一樣 吃龍眼

龍眼，也就是桂圓。“處暑”到了，“避暑”也就結束了。“處暑”之後不再喝涼茶，而多吃些“補氣”、“補血”的東西，老福州習慣吃龍眼，龍眼剝殼後泡稀飯吃。處暑過後要進入秋天，中醫上有“補秋”的說法，所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個時候講究“補氣”、“補血”，要避免寒涼的食物；同時龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用，在這個節氣食用是有益的。可以拿龍眼泡水喝，當作自制健康飲料。

第二樣 白丸子

在處暑吃的另一種食物就是白丸子，口感十分獨特。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。糯米有養陰的功效，秋季可以適當喝點糯米粥。糯米，其味甘、性溫，入脾肺經，能夠補養人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用。秋季適當吃點糯米類食物，對身體會有很好的補益作用。但是記得不要多吃哦，會消化不良。