這三種食物要多吃 上巳節吃什麼食物

相傳三月三是黃帝的誕辰，中原地區有“二月二，龍擡頭；三月三，生軒轅”的說法。也就是上巳節。在農曆三月初三這日，男女會相約出遊，互贈芍藥。還有一些美味佳餚也是在這一天可以進食的，或者說，這一天有特殊的一些食物我們可以吃。

　上巳節薺菜煮雞蛋

不同的地區會吃不同的食物。在湖南地區有着三月初三，薺菜煮雞蛋的習俗。春天正是採食薺菜的季節，而薺菜的諧音是“聚財”。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。薺菜煮雞蛋不僅可能祛風溼、清火，令腰腿不痛，而且還可預防春瘟。因此，民間有着“三月三，薺菜當靈丹。”的民諺。對我們的健康都是很有利的。

上巳節五色糯米飯

糯米的口感，十分軟糯。每年農曆三月三或清明節，壯族人家家戶戶都蒸五色糯米飯過節。五色糯米飯，因呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。壯族人把五色糯米飯看做是“吉祥如意”和“五穀豐登”的象徵，是用來招待客人的絕佳美食，也是用來祭掃先祖的供品之一。是一個很有代表性的食物。

上巳節蒿子粑粑和小蒜粑

南方的小吃，在上巳節這天有很多選擇。每年農曆三月三日吃蒿子粑，是長江以南一帶漢族民間傳統風俗。據傳，“三月三”是一切亡靈的節日，這一天家家人人吃蒿子粑，爲的是紀念去世的人，同時祝願人人健康長壽，不爲邪惡所侵。據說，吃了三月三的蒿子粑粑，進山勞作，出門辦事，就不會遭遇蛇咬傷，而且一路平安，凡事吉祥。小蒜粑，也是一道很重要的菜。在安徽太湖縣畈區，每年農曆三月三和清明節，有吃小蒜粑的習俗。小蒜粑主要由小蒜、臘肉和大米粉製成。據說在很久之前農曆三月三是中國的鬼節之一，這一天傍晚，野鬼出來遊蕩。小蒜味辛性溫，吃小蒜粑能散寒殺蟲、驅逐鬼魔。都是很美味的食物。