小暑節氣要吃三寶 小暑飲食習俗

一年24個節氣，每個節氣每個地方都有不同的習俗，每一個習俗都體現了當地的文化，風土人情，代代相傳的小暑節氣習俗也一直延續至今。那麼，你知道小暑飲食習俗麼？小暑節氣要吃的三寶是什麼嗎？
　　那麼，下面就隨小編一起去看看吧！

小暑節氣要吃三寶（黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽）

民間有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法，小暑前後一個月的鱔魚最爲滋補，中醫認爲黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。

夏季是風溼性關節炎、慢性支氣管炎疾病的緩解期，吃些黃鱔還有冬病夏治的作用。大暑又是消化道疾病多發季節，飲食調養上應以適量、清淡、富有營養爲宜。小暑不宜吃得太油膩辛辣，所以黃鱔的做法以燉煮爲佳。此外，小暑前後多吃淡水魚、海帶等對身體也很有益處。

南方地區還有小暑吃蜜汁藕的習慣，有清熱、養血和除煩的多重功效，可以將鮮藕用小火煨爛後，切片後加適量蜂蜜當涼菜吃，暑天吃藕有安神和幫助睡眠的作用。另外，小暑時推薦吃綠豆芽，有清熱解毒的作用。