9大養生食物不可少 處暑節氣吃什麼

一度暑出處暑時，秋風送爽已覺遲。日行南徑斜暉裏，割稻陌阡車馬馳。處暑快要到了，除華南和西南地區外，我國大部分地區雨季即將結束，降水逐漸減少，水稻成熟收割。終於要和炎熱說拜拜了，希望快點來臨。本期秋季飲食，講講9大養生食物。

1、遠離秋燥：蜂蜜、南瓜、山藥
　　秋季天氣乾燥，養生的首要任務就是潤肺防燥。《本草綱目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”蜂蜜富含氨基酸和多種維生素，可以起到潤肺、養肺的作用，是解決秋燥的能手，此外還有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用。
　　南瓜性溫，味甘無毒，含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，健脾益胃；富含VA及VD，能夠有效促進鈣質吸收。秋季適量多食用南瓜，可以潤肺益氣，化痰排膿，治咳止喘。不夠，食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量，否則可能患上胡蘿蔔素黃皮症。
　　山藥，營養豐富，含皁甙、黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，益肺止咳，是物美價廉的補虛佳品，非常適合糖尿病人食用，可以降低血糖。

2、養胃健脾：胡蘿蔔、鴨肉、糯米粥
　　胡蘿蔔味甘、性平，具有清熱解毒，補中安髒之功效。秋季天氣乾燥，多食胡蘿蔔，可以刺激面板的新陳代謝，增進血液循環，使膚色紅潤、胃腸暢通。空腹喝胡蘿蔔汁還能消除汗腺污垢、調整體溫。
　　鴨肉味甘、鹹、性涼，具有滋陰養胃、利水消腫的作用。老母鴨能補虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。秋季進補可以適當吃些鴨肉，可以減輕潮熱、咳嗽等症。
　　糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。秋季喝糯米粥，可以補脾胃、益肺氣，潤燥養陰。

3、遠離秋乏：茄子、西紅柿、馬鈴薯
　　“春困秋乏夏打盹”，在秋天，飲食上應多增加一些含維生素的鹼性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，能幫助人體克服疲倦。
　　茄子含豐富的維生素P，有軟化血管、降血壓的作用。茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，有助於身體血液循環正常，降低膽固醇。此外，茄子還可以吸收脂肪，起到減肥的作用。
　　西紅柿富含檸檬酸和蘋果酸，能消除疲勞物質乳酸，防止其在體內蓄積。番茄紅素不僅能清除活性氧，有助消除疲勞，還可以促進人體代謝、清除腸道殘渣。
　　“解疲乏”來點兒鉀。在20多種最經常食用的新鮮蔬菜和水果中，馬鈴薯是鉀含量的佼佼者。馬鈴薯鉀含量最高，一箇中等大小的帶皮土豆（148克）含有620毫克鉀元素。因此，想要保持精力旺盛，時刻充滿能量，那就多吃土豆吧！