吃魚 吃發糕 大連人2022年大年初二早餐吃什麼 吃麪

關於大連人春節吃什麼，雖說各地習俗不同，有些地方吃餃子，有些地方吃麪食，有些地方要吃臘腸或者泡菜，但大連年夜飯的桌上，少不了的就是海鮮、魚、年糕等，寓意着年年有餘年年高，除此之外，家家戶戶都會蒸些大棗饅頭，寓意着新的一年紅紅火火。但無論吃什麼，家人團圓纔是最重要的。那麼在大年初二這一天大連人早餐一般都吃什麼呢？

吃麪

大年初一的時候吃餃子，人們從大年三十或者之前當天就開始包餃子，擀好餃子皮備用。即一部分餃子皮在大年初一時用來包餃子；一部分餃子皮則留在大年初二做麪條吃。人們希望能夠將大年初一的好運帶到大年初二。切記：麪條煮好之後一定要儘快吃，最好是早上早點起來吃，不能留到晚上再吃。因爲麪條的熱量比較高，且飽腹感較強，在早上吃能夠給身體提供能量，而到了晚上就不適合吃熱量較高的麪條。因此，大年初二吃麪條寓意着來年能夠順順利利，長長久久。

吃魚

逢年過節，家家戶戶基本上都會準備一條魚作爲頭等大菜，大年初二這一天也不例外。無論是將魚清蒸還是紅燒，或是水煮魚、酸辣魚等都是可以的。而怎麼來挑魚呢？對於人們來說，挑魚也是非常重要的一步，因爲選魚是最好選擇魚刺比較少的，人們一般認爲，魚刺較多的魚在吃的時候需要頻繁吐出魚刺，從而影響來年的運勢。因此，大年初二吃魚表達了人們對來年美好生活的期許，寓意着來年福氣旺盛、年年有餘。

吃發糕

在大年初二，人們除了吃麪和吃魚之外還要吃發糕。發糕的外形各式各樣，但是所有的發糕都有一個共同的特點就是：口感較爲鬆軟潤滑，吃起來甜甜的，帶有一點點輕微的香味。加入不同的原料或者配料就會有不同的味道和口感，例如紅棗、玉米等都非常有營養。而發糕寓意着發財、高升，人們吃完發糕之後都希望保佑來年升官發財，步步高昇。