名稱由來 2021年牛年端午吃什麼小吃

端午是我國的傳統節日之一，而說起端午的時候人們也不會陌生，並且在端午的時候人們一定會吃的就是糉子，那麼2021年牛年端午吃什麼小吃呢？端午節名稱由來是什麼呢？就讓我們一起去了解看看吧！

2021牛年端午吃什麼小吃
　　1、糉子
　　端午食糉的習俗由來已久，且盛行不衰。時至今日，端午節家家戶戶幾乎都要吃糉子，糉子的種類和做法也不盡相同，口味有鹹甜之分。南方糉子以蘇州、寧波、嘉興等地最負盛名，餡料多以豆沙、火腿、鹹肉、棗泥爲主；北方糉子以小棗糉爲代表，常見餡料有小棗、果脯等。

2、黃鱔
　　端午前後是一年裏鱔魚肉最嫩、最營養的時候，不僅味道好，滋補功效也最佳，所以民間有“端午黃鱔賽人蔘”的說法。

3、茶葉蛋
　　江西南昌地區端午節有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習俗。當地人還將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅色，用五顏六色的網袋裝着，給小孩掛在脖子上，希望孩子平安無事、逢凶化吉。

4、大蒜蛋
　　河南、浙江等地農村在端午這天要吃大蒜蛋。是將大蒜和雞蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋時還會放幾片艾葉。早餐吃大蒜、雞蛋和烙油饃，據說可以避“五毒”。

5、油糕
　　端午節吃油糕是陝西藍田縣的傳統習俗。油糕是用和好的燙油麪，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和豬油製成的餡，然後下油鍋炸。炸好的油糕金燦燦的，外酥裏甜，一口咬下去，讓人垂涎三尺。

6、打糕
　　吉林省延邊朝鮮族人過端午節最具代表性的食品就是打糕。打糕是將艾蒿和糯米飯放在石臼或木槽裏，用長柄木槌打製而成的米糕，是一種很有民族特色的食品。

7、煎堆
　　煎堆，又叫麻團、麻球等，是用麪粉、糯米粉或番薯粉和白糖調成糊狀，下油鍋炸制而成，很有嚼勁，特別香甜。

端午節名稱的由來
　　“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照曆法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸演變成了現在的“端午”。《燕京歲時記》記載：“初五爲五月單五，蓋端字之轉音也。”