這些蔬菜效果最好 夏至清熱必備

夏至天氣乾燥炎熱，人容易口渴，火氣也大。所以在夏天的時候，要吃一些清熱降火的食物，才能緩解身體的不適，讓身體更健康。那麼，就讓老黃曆給大家介紹，夏至清熱必備，這些蔬果效果最好。

1、花菜：生津止渴
　　有白、綠兩種，有增加食慾、生津止渴、解熱毒等功效，同時也含豐富的維生素C、B羣、胡蘿蔔素。

2、南瓜：補中益氣
　　具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質、胺基酸等營養素，也含豐富胡蘿蔔素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

3、菠菜：潤腸止渴
　　可補血潤腸、止渴，爲避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以熱水汆燙，去除草酸再食用。

4、蓮藕：安神涼血
　　具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。

5、苦瓜：清熱消暑
　　苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

6、西瓜：消暑解渴
　　夏季消暑珍品，涼甜可口。西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。但是吃西瓜不能一次攝入過多，否則會引起消化不良或腹瀉。

7、獼猴桃：解熱止渴
　　獼猴桃具有解熱、止渴等功效。含豐富的糖分、維生素C等營養素，尤其維生素C的含量遠遠高於梨和蘋果。不過，脾胃虛寒者不宜多吃。