初三的合子往家賺！ 爲什麼大年初三吃合子吃餃子

新年新氣象，春節爲萬象更新之時，每年的家家戶戶都會過春節，也是很熱鬧的大團圓時期，這時候必然少不了要吃些美食，那麼大家知道正月初三爲什麼要吃餃子合子嗎？來了解看看吧！
　　爲什麼大年初三吃合子吃餃子
　　合子是餃子的一種變體，它是在兩個麪皮中間夾上餡料，上下捏合成圓形，或者再爲它捏一圈花邊，象徵家庭和美圓滿。
　　合子深受天津人喜愛，正月初三這天要吃合子，俗稱“初三合子往家轉”，“轉”與“賺”同音，寓意財源不斷。正月初八、十八、二十八也吃合子，叫“合子夾八，越過越發”。正月初九、十九、二十九再吃合子，俗信“合子夾九，越過越有”。正月十一、二十一照舊吃合子，人稱“合子拐彎得利多”。

　　大年初三還可以吃什麼
　　菜包飯
　　“菜包飯”是定安特有的過年美食，每年的大年初三，家家戶戶都會備上一頓“菜包飯”。包的不是白米飯，是金銀財寶，預示新的一年財源廣進。
　　冷水面
　　冷水面顧名思義是用冷水和麪，這樣和出的面彈性好，餡裝得多，但是不能擀得太薄，否則入鍋後容易破損。冷水面中有的會加入少許鹽，面的顏色潔白，麪皮有韌性和彈性，可做各種麪條、水餃、餛飩皮等。

大年初三的相關習俗
　　1、大年初三有安睡遲起的習俗
　　因爲自大年三十除夕夜到初二期間大夥大多都守夜勞累,所以到了初三這天便可以安睡遲起,好好調理調理身體,養足精神,以備新年裏精神抖擻。
　　2、大年初三有燒門神紙的習俗
　　古代的人們到了大年初三這天會把過節的松柏枝及所掛的門神等一起焚化,表示年過完了馬上要開始經營生意了。所以有句俗諺說“燒了門神紙,個人尋生理”。