獻冰吃冰忙臘月 青海臘八節

說到臘八節吃什麼，人們的第一反應基本都是吃臘八粥，有些地區不種稻子的，則吃臘八面，至於臘八蒜、臘八豆腐之類的菜餚也風味十足。不過說到臘八佳節吃東西，還得數我國青海地區既應景又新奇——沒錯，當地人民臘八節要吃冬天裏常見的冰。那麼就讓老黃曆爲你介紹這一獨特的習俗。

在青海，臘八節時有獻冰、吃冰的習俗。臘月初八，正當三九，天寒地凍，河牀堅冰如鐵，天亮前人們便到河牀取來如白玉水晶似的冰塊，供獻在糞堆、地頭、庭院中心、槽頭棚圈中、果樹枝杈上，以示來年雨水充足，風調雨順。

青海諺語云：來年測豐收，先看臘八冰。男女老少不怕牙冷舌凍，如吃冰糖一樣，“嘎巴嘎巴”嚼食幾塊冰下肚，寓意消病除災。臘八過後，就要辭舊歲、迎新春，開始“忙臘月”了。

這種“四野裏獻下”白冰的儀式，據說能迎來瑞氣，保佑來年五穀豐登。相傳唐僧取經東回過通天河時，經卷掉進激流，豬八戒急持釘耙打撈一些上來，師徒四人急忙到一大石上曬經。誰知高原天氣多變，瞬時經文上的水珠皆成白冰，大雪紛飛，北風陣陣，他們只好卷經趕路。

後來，師徒一行恰在臘八這天到了日月山東麓，天氣放晴，於是孫悟空拿出經卷，小心抖落上面的白冰，在陽光下晾曬。到了第二年，凡白冰撒入的地方，金燦燦的麥捆比牛毛多，活潑潑的羊兒比星星多。

而關於“臘八冰”還有另一種傳說，說是有一年王母不知因何生氣，她老人家一跺腳，天上銀河流到了西寧，天寒地凍就結成了冰，天河之水被稱爲神水，人們爭相取用。於是，老人們又說，吃了臘八冰，百病不纏身。直到今天，青海不少地方還有男女老少臘八吃冰的習慣。