由來 大年初一爲什麼要吃湯圓

食物是構建一個人口味的重要因素，而口味之中無疑又會攜帶非常多的地域特點，一個人的口味很大程度上就是其家鄉口味的體現。人們遠離家鄉生活，平時甚至難以吃到家鄉口味的食物，但人們可以在春節這一傳統節日之時回到家中，團聚之餘也能一飽口福。

大年初一吃湯圓有什麼說法
　　許多地方的民間有過元宵節吃元宵的習俗。湯圓又有元宵或者湯糰之名，是中國傳統的特色食品之一。據資料記載，湯圓起源自漢朝，元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”等，其外皮由糯米制成（在某些地區是由紅薯製成），要麼實心，要麼帶餡。南方人做湯圓的餡心花樣異常繁多，不僅有芝麻餡，糖餡，豆沙餡，果仁餡等甜味內餡，還有薺菜餡、鮮肉餡等鹹味內餡。除了口味多樣，湯圓的做法也非常繁多，煮、煎、蒸、炸皆可。一開始人們把這種食物叫“浮圓子”，後來又叫“湯糰”或“湯圓”，這些名稱和“團圓”的字音都非常相近，因此可取團圓之意，每年的冬至、正月初一、正月十五很多地方的人們都有都有吃湯圓的習俗，象徵着閤家團圓，和睦幸福，萬事如意。人們也以湯圓一物來懷念離別的親人，寄託了人們對未來生活的美好願望。

春節除了吃湯圓還吃什麼
　　在中國北方很多的地區，除夕和大年初一的時候人們都會食用餃子的，這與餃子的美好寓意同樣是密不可分的。在大年三十吃餃子，是爲了取“更歲交子”之意，有辭舊迎新的意義。大年初一吃餃子則是因爲餃子內餡豐富，且形如元寶，吃了就能一年都交好運，因此也廣受人們的喜愛。