預兆一年的平安如意 大年初一爲什麼要吃素

作爲一年新的開始大年初一在中國許多地方都有吃素的習俗。民間一直流傳着，“一日持齋，天下生死無我分”的說法，那麼大年初一爲什麼要吃素呢?想知道的話就來了解一番吧！

　　大年初一爲什麼要吃素
　　中國許多地方都有新年第一天吃素的習俗。古人有言，“一日持齋，天下生死無我分”“大年初一吃素”或許也與此有關。新年第一天吃素，爲新年第一天增添喜慶與祥和，預兆着一年的平安如意。
　　大年初一吃齋=吃“災”，寓意吃掉一切災禍。
　　新年第一天吃齋，更是從源頭上祛災避兇，可保一家人全年平安順遂。出行平安，生意順遂。

大年初一可以吃什麼
　　1、年糕
　　年糕因爲諧音“年高”，再加上有着變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵着黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。
　　2、萬年糧
　　廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”，即做好足夠春節3天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意。
　　3、餃子
　　除夕、大年初一吃餃子，是北方人的習俗，不過現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子，取“更年交子”(來年交好運)之意，大年初一吃餃子則是爲了一年交好運。
　　大年初一的風俗都有哪些
　　大年初一的風俗有開門炮仗、拜年、佔歲、貼畫雞、聚財等等。春節是中國及一些亞洲民族一個古老的傳統節日，也是全年最重要的一個節日，因此春節的習俗也多種多樣。因爲相傳年獸怕紅色，怕火光和怕響聲，所以人們便有了貼紅色紙類製品(貼紅春聯、紅窗花)、放鞭炮、敲鑼打鼓等習俗。 不同時期、不同地區、不同民族的習俗都不相同。