苦味之品補腎 小雪養生吃什麼

小雪節氣是民間進補的好時節，而根據傳統中醫的看法，人體腎臟與冬氣相應，因此冬季最宜養腎，小雪節氣當然也不例外，那麼小雪養生吃什麼養腎呢，營養專家建議，多食用“苦味之品”，也就是苦味的食物，那麼就讓老黃曆爲你具體介紹。

祖國醫學認爲，腎乃先天之本、生命之根，腎與冬氣相應，因而冬季最宜養腎以固精斂陽。《黃帝內經》曰：“腎欲堅，急食苦以堅之，用苦補之。”中醫認爲苦味入心，於陰陽屬陰，在五行屬火，因而苦味屬陰火，苦味之品能使心火下濟於腎水，能堅腎陰，以達到陰陽互交、水火既濟的平衡狀態。

苦味之品分兩類，一類苦溫，如紅茶、杏仁等，火能生土，因而苦溫之品能溫脾土而具有燥溼健脾之功；一類苦寒，如綠茶、蓮子芯等，能清心與小腸之燥熱、邪火。小雪食苦，也應對症。

冬天陽氣趨於內斂，陽旺於內，平素體格強健或辛辣肉食較多之人，可能容易出現口舌生瘡、口乾口渴、咽喉腫痛、心胸煩熱、小便黃赤、失眠多夢等內熱上火的症狀，此時可適當飲用綠茶，食用柚子、西柚、慈菇、苦瓜、苦苣、萵筍等食物，有助於清熱瀉火、利尿潤腸。

而素體手足不溫、畏寒喜暖、大便稀溏、小便清長之人體質偏於虛寒，則不宜過多食用以上苦寒之品，否則容易加重陽氣虛衰。紅茶、杏仁、艾葉、白豆蔻、陳皮、遠志等苦溫之品，既能溫脾燥溼又能溫腎堅陰，可於茶飲、食療當中加以搭配。