大寒喝什麼粥潤肺安五臟

1月20日是大寒節氣，是一年中的嚴寒時期，而又十分乾燥，營養專家建議人們，大寒時節可適當喝些粥，暖胃暖心之餘，也有潤肺生津安五臟的功效，那麼就讓老黃曆爲你推薦，大寒適合喝的粥。

銀耳大米粥。銀耳，滋陰、潤肺、生津。取銀耳5克，浸泡後和大米50—100克，共煮成粥，熟後加入蜂蜜25克，每日服用2次。

蓮藕大米粥。熟藕味甘，具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。取藕100克（洗淨切碎）與大米50克，共煮成粥，熟爛後，加蜂蜜適量，混勻服用，每日服用2次。

胡蘿蔔大米粥。中醫認爲，胡蘿蔔具有下氣、補中、安五臟的作用。適合用於治療便祕、胃腸不適、飽悶氣脹、消化不良等病症。取胡蘿蔔150克切碎，同大米100克共煮成粥，每日服用2次。

土豆大米粥。土豆具有健脾和中、益氣調中之效。適合用於治療胃燥、胃痛、便祕等病症。取土豆100克（切塊），大米50－100克，共煮成粥，每日服用2次，不宜使用日曬或出芽的土豆。

二乳粥。配料：鮮牛奶250克，鮮羊奶120克，粳米90克，白糖適量，水煮成粥。二乳粥具有補虛損、潤五臟的作用。適合用於體質衰弱、氣血虧病後虛便祕等病症。

雞汁粥。配料：母雞1只，粳米100克，精鹽少許，水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣安養五臟的作用，適合用於經血虧、腎氣不足、產婦營養不足等病症。

胡桃粥。配料：胡桃仁30克，大米適量，水煮成粥。胡桃粥具有補益身體的作用。適合老人、小孩和體弱者食之。

栗子粥。配料：粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有養胃補腎壯腰膝、強筋骨的作用。適用於腎虛腰痠、腿足無力，以及中老年多尿者服食。