北方要吃什麼 南方小滿吃什麼傳統食物

不管是從節日風俗上，還是傳統食物上，南北方依然是有很大的差別，就拿節氣來說，小滿作爲夏季的第二個節氣，這時候人們基本都是以防暑去火的食物爲主，那麼南方小滿吃什麼傳統食物呢？與北方的傳統食物有什麼不同？下面和本欄目一起來了解下吧。

南方小滿吃什麼傳統食物

食野菜

古時候的南方自有食野菜的習俗，而苦菜就是最受歡迎的野菜之一，在小滿節氣也就有了吃苦菜的說法，民間人們在這天吃苦菜是有着清熱解毒的作用，直至今日，也是有這樣的民俗食物。

枸杞苗

我們都知道枸杞是非常重要的養生食療物，而很多人們都會選擇在小滿節氣這天食用枸杞苗，因爲它適於治療陰虛發熱、消渴口乾、手足心熱以及肝腎虧虛，對於人體養生有非常大的作用。

萵筍

在小滿節氣這天，南方人都會煮一些萵筍，萵筍是這個節氣的當令蔬菜，在夏季非常常見的蔬菜，含有豐富的維生素。多吃也是可以起到養生的效果。

北方小滿吃什麼傳統食物

洋蔥

在北方到了小滿節氣的時候，都會食用洋蔥，因爲夏季的溫度升高，洋蔥具有解熱殺菌等功效，食用之後對身體有一定的好處，口感也比較脆爽清甜。

高粱

高粱作爲北方特色的糧食，在小滿節氣這天也都會食用部分高粱，這對於消化不良有很好的治療作用，在北方家庭中都非常受歡迎。

馬齒莧

小滿剛好是馬齒莧的季節，馬齒莧也是非常好的蔬菜，可以治療急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋等症狀，所以在小滿節氣食用也是有很大的幫助。

小滿節氣有什麼飲食準則

節氣不僅有民俗活動，而且從人們的角度來說，更加看重飲食的養生準則，從小滿開始，要注意預防溼熱邪氣,適量食用能清熱利溼的食物，另外由於天氣炎熱，氣候的升高，要注意及時補充水分，以保持小便通利、大便通暢，減少吃一些辛辣的食物。