春分吃什麼養生效果好

“遲日江山麗，春風花草香。泥融飛燕子，沙暖睡鴛鴦。”一年一度的春分節氣即將到來，人們走到戶外，感受重新煥發生機的大自然，同時也別忘記身體的保健，讓自己也能夠由內而外地精神煥發。那麼就讓老黃曆爲你介紹，春分吃什麼養生效果好。

菠菜防春燥
　　菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季爲最佳。春季上市的菠菜，對防春燥很有益處。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

韭菜健胃提神
　　韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神等功效。炒綠豆芽或豆腐乾時加些韭菜，芳香可口。

蜂蜜補中益氣
　　蜂蜜是“吃春”的首選，俗話說，蜂蜜味甘，入脾胃二經，補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，人就容易感冒。而且蜂蜜中含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，所以能增強身體免疫力，是春季最理想的滋補品之一。

櫻桃健脾開胃
　　在春季水果中，值得推薦還有櫻桃。櫻桃素有“春果第一枝”的美譽，它果實肉厚、味美多汁、營養豐富，鐵含量尤爲突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，春天吃能健脾開胃、補中益氣。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。