吃什麼 2021除夕吃的團圓飯叫什麼

除夕的晚上每家每戶都會坐在一起吃飯，而這頓飯又叫團圓飯，外出的人在過年的時候都回來一起團圓，一起吃的飯叫做團圓飯，而團圓飯又叫年夜飯，因爲是在過年時候一起坐着吃飯的。

除夕吃的團圓飯叫什麼

除夕吃的團圓飯叫年夜飯
　　在外地的家庭成員,凡是能夠回家的,一般都在除夕之前趕回家中,所以年夜飯又叫“團圓飯”。據記載，古人在新年的前一天,擊鼓驅除“疫癆之鬼”,這是除夕的由來。除夕夜,歲晚相與饋問爲饋歲,酒食相邀爲別歲,夜達旦不眠爲守歲。
　　古代人吃年夜飯時,桌上放一個燒的很旺的火爐，全家人圍着火爐吃年夜飯,因此也叫“圍爐”，不是日子過得紅火興旺。年夜飯是一年中最豐盛的晚餐。因爲一年之中大家都很忙,只有過年才能團聚在一起，所以特別重視除夕的團圓。古人用餐時男女不同席，但吃年夜飯時,男女老幼都在一起吃，不是全家永遠歡樂團聚。

　除夕吃什麼
　　餛飩。新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天闢地，使“氣之輕清上浮者爲天，氣之重濁下凝者爲地”，結束了混沌狀態，纔有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。
　　餃子。是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
　　長面，也叫長壽麪，新年吃它，預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯麪起初也叫湯餅，開始的面片不是擀成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋裏撕片片，和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。