禁忌有哪些 藍莓不能和什麼一起吃

藍莓來源於北美洲，是一種對眼睛十分有利的水果。它內含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞，十分適合經常用到電子產品的人們。那麼它不能和什麼就一起吃呢？本期的食物相剋，爲你解析。

　藍莓不能和什麼一起吃
　　１、不能與乳製品一起吃
　　藍莓中的一些成分，會導致蛋白質的凝固，因此，不能與牛奶等乳製品一起吃。

２、避免與高鈣食物一起吃
　　藍莓可的草酸鹽，會影響人體對鈣的吸收，因此，如果想強化鈣質，避免將藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃，間隔時間不能少於3小時。

吃藍莓的禁忌
　　1、食可而止
　　每次吃藍莓不得過多，10-20顆即可。由於藍莓中的含中草酸鹽，過量食用，會在體內產生結晶體，反而對身體有害。

2、腹瀉者慎吃
　　藍莓屬於一種高營養含量的水果，有通利便利的功效，對於本就患有腹瀉者來說，會加重病情。

3、糖尿病人慎吃
　　藍莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍莓。

4、腎臟或膽囊疾病慎吃
　　這類疾病患者要避免吃太多藍莓，會加重病情症狀。

藍莓的營養價值
　　藍莓是一種營養價值非常高的水果，果肉富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素，其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在衆水果中比重是非常的高，還有藍莓中富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素，藍莓中這些富含的營養元素都高於其他水果富含的營養。藍莓中還包含着豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高於其他水果。所以藍莓是一種高營養的水果。