杭州清明節習俗知多少

清明的習俗豐富多彩，但也大同小異。都要掃墓，大人們帶着帶着兒女，捧着鮮花，裝着食品，人們祭掃先人，寄託哀思。掃完墓還有各種有趣的活動，所以這個節日不僅有生離死別的悲傷淚又有遊玩的歡笑，是個特別的節日。下面一起走進杭州文化，看看他們的清明習俗是什麼吧。

掃墓祭祖
　　中國歷史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚爲習俗。唐朝之後，寒食節逐漸式微，於清明節掃墓祭祖成了此後持續不斷的節俗傳統。唐朝大詩人白居易《寒食野望吟》詩云：“烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭？風吹曠野紙錢飛，古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹，盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。”

宋朝詩人高菊卿也曾於一詩中描寫道：“南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。日落狐狸眠冢上，一滴何曾到九泉！”就是到了今天的社會，人們在清明節前後仍有上墳掃墓祭祖的習俗：剷除雜草，放上供品，於墳前上香禱祝，燃紙錢金錠，或簡單地獻上一束鮮花，以寄託對先人的懷念。

1、親人新逝，頭三年清明必須“正日子”上墳
　　老杭州宋阿姨說，講究可多了，小年輕是不大弄得清楚了。杭州人清明掃墓一般不叫掃墓，叫“上墳”。如果親人新逝，最前頭三個清明節和冬至都要“上新墳”，必須是“正日子”上墳，不然，有可能會被認爲是不太知曉禮節。三年過後，叫做“上老墳”，清明一般都要上墳，冬至則不一定需要，上墳的時間也被放寬爲清明節的“前三天、後四天”。

一般上墳時，先擺好菜餚，倒好黃酒，黃酒第一次不倒滿，因爲祭祀中間，還要加酒，表示對祖先的尊重。然後點蠟燭，焚香（一人三支，沒到場的晚輩，一般也由親人代燒香），燒紙錢。祭畢祖先，有時，親人們便在墳地裏飲食，意寓與先人共飲共食。

2、不能只帶清明糰子和水果，最好有親手烹製的菜餚
　　宋阿姨說，大多數杭州人，生前身後都講究一日三餐的菜餚口味，認爲一頓好菜好飯是莫大的解壓和享受。因此，如果晚輩給長輩上墳，只帶了清明糰子、水果等等，那麼不免被視爲簡陋。一般認真隆重的人家，是要帶親手烹製的菜餚的。比如滷鴨、紅燒雞爪、煎鯽魚、走油肉、白斬雞……如果一戶人家有5個子女，他們大都會提前3天商量好，一人準備一兩隻菜餚帶上墳頭。

鹹鴨蛋也是很重要的祭祀菜餚，很多杭州人認爲，這道菜是清明祭祀的必備菜餚。當然，青糰子對杭州人來說十分重要，不可缺少。如果沒有帶青糰子去上墳，那簡直就像沒上過墳；如果春天沒有吃過江南春糕團店（20年前，這家店曾經在葵巷一帶，住得很遠的市民都會專門跑去購買）的青糰子，那簡直就像從冬天直接跳到了夏天。

3、祭拜結束，小輩們可以把祭品吃掉
　　本報資深記者朱成方，作爲一個老底子的杭州人，他對清明的習俗非常瞭解。他證實了宋阿姨說的“頭三年清明要正日子上墳”的說法：家裏長輩去世的頭三年，都要在正清明這一天去上墳。祭品，要帶上去世的老人愛吃的菜。祭拜的儀式要先點蠟燭，再點香，然後按照輩分，從長輩到小輩依次祭拜，邊祭拜邊默唸祝詞。

祭拜結束後，小輩們要把祭品吃掉。老話說，吃了祭品，小輩們的身體會更好。“不過我覺得這也是一種環保意識吧，不能浪費糧食。”朱成方說。另外，墳上的字跡可能因爲風吹雨打而斑駁了，小輩們可以用金粉或紅漆把字重新描一下。以前還要往墳頭上加土，大多是兒子或者孫子，鏟些土加上去，然後把紙幡插在墳上，把墳周圍的雜草拔除，說明這個墳是有主的。

4、清明前一天，楊柳要插在門上或頭上
　　民俗專家丁雲川，也補充了許多過去杭州人的清明節習俗，有些習俗延續到現在，有些已經漸漸消失了。丁雲川說，明清時，清明節的習俗很多，因爲清明節和寒食節連在一起，所以那時清明三天家家戶戶都不燒飯，吃一些清明糰子。明代時，在半山有個“半山娘娘廟”，很多文人墨客都會在清明節參加“半山香會”，吟詩作對。現在半山娘娘廟已經修復了，但是“半山香會”已經沒了。

那時文人都是坐船去參加香會，一路上的美景很多，所以會有一些美妙的詩詞歌賦流傳下來。明清時期，錢塘門外還會擺一個“厲壇”，祭祀那些已經沒有後代的孤墳，還有到吳山上“迎神”的活動。那時清明節也是“鬼節”，在清明節前一天，家家戶戶把楊柳插在門上或者婦女的髮髻上，小孩子們則把楊柳變成頭環戴在頭上，有種說法流傳下來叫“清明不戴柳，紅顏變白首”。這些都是南宋以後流傳下來的習俗，到現在逐漸都消失了。

清明遊樂
　　1、踏青。又叫探春、尋春、郊遊。其含義，就是腳踏青草，在郊野遊玩，觀賞春色。清明前後正是踏青的好時光，所以成爲清明節俗的一項重要內容。古時婦女平日不能隨便出遊，清明掃墓是難得的踏青的機會，故婦女們在清明節比男人玩得更開心，民間有“女人的清明男人的年”之說。

2、放風箏。清明放風箏是普遍流行的習俗。清人潘榮陛所著《帝京歲時紀勝》記載：“清明掃墓，傾城男女，紛出四郊，提酌挈盒，輪轂相望。各攜紙鳶線軸，祭掃畢，即於墳前施放較勝。”古人還認爲清明的風很適合放風箏。《清嘉錄》中說：“春之風自下而上，紙鳶因之而起，故有‘清明放斷鷂’之諺。”

在古人那裏，放風箏不但是一種遊藝活動，而且是一種巫術行爲：他們認爲放風箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節放風箏時，將自己知道的所有災病都寫在紙鳶上，等風箏放高時，就剪斷風箏線，讓紙鳶隨風飄逝，象徵着自己的疾病、穢氣都讓風箏帶走了。

3、拔河。早期叫“牽鉤”“鉤強”，唐朝始叫“拔河”。它發明於春秋後期，開始盛行於軍中，後來流傳於民間。唐玄宗時曾在清明時舉行大規模的拔河比賽。從那時起，拔河成爲清明習俗的一部分。

4、“牽鉤”是古稱，其實就是現代的拔河運動。據說春秋時，楚國爲了進攻吳國，以牽鉤這種運動來增強人民的體質。它主要是以一根麻繩，兩頭分爲許多小繩，比賽時，以一面大旗爲界，一聲令下，雙方各自用力拉繩，鼓樂齊鳴，雙方助威吶喊，熱鬧非常。

除以上活動外，還有大量純屬遊樂的風習，千百年來，倍受人們的喜愛，如曾盛行一時，惟今已不復見的射柳和蹴鞠（音：促谷）、踢球、鬥雞等。