24節氣小雪應該吃什麼 小雪節氣的由來與習俗300字

人們對於一個節氣的歷史由來，應該從哪一些角度去進行了解，應該是非常重要的一種情況，尤其是它所包含的一種風俗文化，更是應該去進行一個詳細的分析的。在這種情況之下，才能夠讓他們在之後二十四節氣到來的時候，有一個更詳細的準備。

小雪節氣的由來和習俗

在我國的古籍《月令七十二候集解》記載：“10月中，雨下而爲寒氣所薄，故凝而爲雪。小者未盛之辭。”這個時期天氣逐漸變冷，黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開始下雪，一般雪量較小，並且夜凍晝化。小雪節氣的習俗包括醃鹹菜、品嚐餈粑、曬魚乾、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪醃菜，主要是北方醃雪裏蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前後還有吃餈粑的習俗，隨着現在的發展很少有這種習俗了。

　小雪節氣適合的食物

1、冬筍

可以吃冬筍，冬筍的脂肪含量低、低糖、多纖維的特點，經常吃能促進腸道蠕動，消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜。

2、冬菇

香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果，當然不可以過量食用。

　小雪節氣的古詩

1、《和蕭郎中小雪日作》

唐·徐鉉

徵西府裏日西斜，獨試新爐自煮茶。

籬菊盡來低覆水，塞鴻飛去遠連霞。

寂寥小雪閒中過，斑駁輕霜鬢上加。

算得流年無奈處，莫將詩句祝蒼華。

、《初寒》

南宋·陸游

久雨重陽後，清寒小雪前。拾薪椎髻僕，賣菜掘頭船。

薄米全家粥，空牀故物氈。身猶付一歃，名字更須傳？