小雪節氣北方民俗吃什麼 小雪是農曆24節氣中的第幾節氣

在中國立法之中，農曆和陽曆是有着不同的一種表現的形式的，而且時間方面也是存在着差異的，那麼在農曆之中，如何去了解大二十四節氣之一小雪節氣到來的具體時間呢？除此之外，在小雪節氣到來的時候，北方的人們會吃什麼樣的食物呢？

小雪節氣是二十四節氣的第幾個

小雪節氣在我國的二十四節氣中排名是第20個節氣。時間在每年公曆11月22或23日，即太陽到達黃經240°時。“小雪”是反映氣候特徵的節氣，小雪節氣後降水量會明顯增多。

　小雪節氣的時候北方吃什麼

1、黑米

黑米是非常珍貴的，素有“貢米”、“長壽米”等美譽，具有特殊的營養價值。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因爲它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，相當於白米的5倍之多，對預防動脈硬化大有裨益。

2、鯽魚

在寒風蕭蕭、冷氣襲人的冬季，鯽魚肉肥籽多，味尤鮮美，故民間有“冬鯽夏鮎”之說。鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，對身體健康的保證非常有幫助。

　小雪節氣的習俗

1、吃餈粑

在我國的南方地區，還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

2、曬魚乾

小雪時中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到海峽，另外還有旗魚、沙魚等。俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”，所以人們就有了曬魚乾的習俗。