上清下濁，混沌也餛飩 夏至吃餛飩

24節氣作爲我國農耕的產品，可以非常好的指導我們的生活改變，我們的日誌，夏至，我們可以根據太陽照射出來的影子長短，而發現他的偏移，你就能夠捕捉到太陽的消失。

　夏至吃餛飩

餛飩和餃子有着很明顯的不一樣，餛飩的皮會顯得更加薄一點，然後也是不一樣地方的特色特點給我們的生活帶來的影響也比較明顯。夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”吃過餛飩，爲孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。

夏至的記錄

在不同的書籍和記錄冊裏面，有對下肢的具體描述，讓我們更加清楚知道，在這個時候，有些什麼傳統的習俗和活動。夏至,古時又稱“夏節”、 古時夏到日，人們透過祭神以祈求災消年豐。《周禮春官》載:“以夏日至, 致地方物趙。”周代夏至祭神，意爲清除疫癘、荒年與飢餓死亡。《史記封禪書》記載:“夏日， 祭地,皆用樂舞。"夏至作爲古代節日,宋朝在夏至之日始，百官放假三天,遼代則是“夏至日謂之'朝節’, 婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺"，清朝又是 “夏至日爲交時,日頭時、二時、末時，謂之‘三時’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭,多所忌。

夏至美食

夏至的習俗活動和美食文化比較豐富，在不同的地方，我們也有不一樣的食物來應對這個小麥的自然災害“麥糉”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥糉、角黍、李子、餛飩、湯麪等。《吳江縣誌》：“夏至日，作麥糉，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥糉”，而且將“麥糉”作爲禮物，互相饋贈。夏至日，農家還擀麪爲薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。在西北地區如陝西，此日食糉，並取菊爲灰用來防止小麥受蟲害。