傳統禁忌風俗講究 2021年大年十二各地吃什麼

中國疆土遼闊寬廣，由於自然地理，氣候環境和歷史文化等等因素，不同的地方在大年十二期間也有着自己獨特的飲食習慣。人們講究入鄉隨俗，在不同的區域人們也要尊重當地的習俗。這樣子才能讓中華文化繼續流傳下去，繼續發揚光大。

　2021年大年十二各地吃什麼
　　在這天人們在中午家裏要包餃子，包成的餃子要捏成老鼠模樣的，有嘴、有耳朵、有尾巴，還用綠豆當作眼睛，捏成的餃子簡直就是一隻只老鼠非常逼真，儼然是一件件麪塑藝術品。這天，家家戶戶之所以包餃子，是因爲包餃子就是“捏老鼠嘴”，把老鼠嘴捏死，老鼠就不能“咔喳咔喳”嗑東西了，“一年家中沒有老鼠”。

大年十二的傳統禁忌風俗講究
　　1、搭燈棚
　　民間俗稱“十二搭燈棚”。意思是元宵節將近，村莊中的管事人從這一天開始就要召集能工巧匠和青壯年準備花燈，做元宵賞燈的各種準備工作。
　　有童謠雲：“十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈。”
　　2、烤火節
　　在石家莊南部一些地區，至今還保留沿承着正月十二[有的爲正月初十]烤柏火的風俗習慣。黃昏時分，人們在自家門前，點燃柏枝，煙霧中瀰漫着一股清香，一家老幼圍坐火邊，謂曰：烤柏火。
　　烤柏火寓意爲“敗禍”，可以避瘟，人們將不用的舊傢什，統統燒掉，用燒後剩餘的柏枝雕成“柏鎖”，繫上繩子，掛在嬰兒脖子上，以求長命百歲。諧音“烤百火”“烤百齡火”，孩子們走街串巷奔走各家，烤百家火，不生百病，一年無災無恙。
　　3、過老鼠節
　　傳說，正月十二是老鼠娶媳婦的日子，也有的說這一天是老鼠的生日，於是人們圍繞着老鼠創造出各種各樣“節目”，不但表達了老百姓對老鼠的憎恨，還驅趕了父老鄉親們一年的辛苦勞累。這一天的漢族民俗活動有藏剪刀，收舊鞋，捏老鼠嘴等。