今天的風俗禁忌 2021年大年初一各地吃什麼

爆竹聲中一歲除，在鞭炮聲中我們迎來了從古至今每年最爲盛大的節日春節，這個時間家家戶戶喜氣洋洋，爲迎接春節做準備，吃也是準備的重要一個環節，所以這個時間我們要遵照習俗準備好春節的食物，那麼吃什麼在春節寓意好呢？

2021年大年初一各地吃什麼
　　俗話說初一餃子，初二面，所以大年初一各地都會吃餃子。餃子成爲春節不可缺少的節日食品，究其原因：一是餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音；二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的美好期盼。

今天的風俗禁忌
　　俗傳正月初一爲掃帚生日，這一天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致黴運。假使非要掃地不可，須從外頭掃到裏邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。許多地方還儲存着這一習俗，大年夜掃除乾淨，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當日不外潑。

春節要進行除夕守歲的活動
　　除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土誌》：除夕之夜，各相與贈送，稱爲“饋歲”；酒食相邀，稱爲“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱爲“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
　　“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閒聊，等着辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵着把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待着新的一年吉祥如意。這種習俗後來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風”。直到現在，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
　　古時守歲有兩種含義：年長者守歲爲“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是爲延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般爲夜半時分。