傳統禁忌風俗講究 2021年大年初九各地吃什麼

新春新氣象，新的起點，新的路途。爲了迎接新春的到來，人們開始進行各種各樣的準備活動。其中，吃食的準備是必不可少的。各地方各區域有自己的傳統風俗，也會準備各種各樣的吃食。接下來，讓我們走進去了解一下吧。

2021年大年初九各地吃什麼
　　正月初九也是春節中的一天，有的地方講究這一天是玉皇大帝的生日，因此在吃食上面也非常的講究，雞鴨魚肉、豬肉、臘肉等都是需要準備的食材，需要用豐富的食品來祭祀玉皇大帝。但是在有的地區並沒有這麼多的講究，可以按照自己的喜好製作一些事物也可以。
　　大年初九的傳統禁忌風俗講究
　　中國民間認爲農曆正月初九是玉皇大帝的生日，即所謂的“玉皇誕”，閩南與臺灣俗稱“天公生”。是日道觀要舉行盛大的祝壽儀式，誦經禮拜。家家戶戶於此日都要望空叩拜，舉行最隆重的祭儀。此日待人處事皆講求和氣，不可冒犯。
　　拜天公的祭典，自初九的凌晨開始，一直到天亮爲止。在這一天前夕，全家人必須齋戒沐浴，以莊嚴敬畏的心情舉行祭拜。祭拜儀式相當隆重，在正廳天公爐下襬設，一般都是用長板凳或矮凳先置金紙再迭高八仙桌爲「頂桌」，桌前並繫上吉祥圖案的桌圍，後面另設“下桌”。

　正月初九別稱
　　正月初九俗稱天公生，中國傳統農曆節日之一。是天界最高神祇玉皇大帝的誕辰，天公就是玉皇大帝，是主宰三界最高的神，他是統領三界內外十方諸神以及人間萬靈的最高神，代表至高無上的天。這一天的傳統民俗，婦女多備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福，寄託了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好願望。