爲什麼要吃五紅 端午節插門上的物品

端午是傳統節日，而隨着時間的發展，端午也形成了許多的文化，包括習俗文化，飲食等等，那麼端午節插門上的物品是什麼呢？端午節爲什麼要吃五紅呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧！

端午節插門上的物品
　　艾葉：又名家艾、艾蒿，是菊科植物。其莖、葉都含揮發性芳香油，所產生的奇特芳香可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。中醫學上以艾入藥，有理氣血，暖子宮、祛寒溼的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。
　　菖蒲：菖蒲是天南星科植物，性溫，味辛、苦，根莖含有揮發性芳香油，其中主要成分爲細辛醚、細辛醛等，具有化痰開竅，除溼健胃，殺蟲止癢之功效。
　　青蒿：青蒿有香氣，所含的揮發油佔全草的0.3~0.5%，主要成分是桉油精、古旋樟腦等，全草可以提取青蒿素，能清熱解毒，還能抑制病菌生長，就農曆五月份的氣候而言是很好的防病治病的草藥。
　　佩蘭：爲芳香化溼類中藥，其味辛，性平，具有解暑化溼、闢穢和中之功效。

端午節爲什麼要吃五紅
　　在南京，端午節除了吃糉子還要吃“五紅”，分別是“烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。
　　傳說很久以前，玉帝宣佈，天上的毒物要等春雷響第一聲纔可以到凡間去，所以人們都叫那個時候爲驚蟄。不過有的毒物怕冷，於是，它們就約好到端午節天氣暖和後再一起去爲害人間。這五個毒物就是蛇、蜘蛛、蠍子、蜈蚣還有壁虎。

它們在端午的時候來到了人間，剛到一戶人家的門口，就聽見這家裏女主人在說，快吃，這是油炸的五毒。五個毒物大吃一驚，便趴到窗戶上看，只見桌上五個盤子裏有紅紅的五道菜。那女主人一邊吃一邊說，這五毒菜真好吃。“五紅菜”看在五個毒物的眼裏變成了它們的血，五個毒物嚇得魂飛魄散，急忙從這戶人家逃走了，從此再也不敢去了。
　　以後，人們都在端午這天吃五種紅顏色的菜來嚇退那些有毒的動物，希望它們不進自己的家裏。於是，所謂的“五紅”也成了端午節餐桌上必有選單。