爲什麼要吃鹹鴨蛋 端午節是爲了紀念誰

端午節是我國古老的傳統節日，在端午的時候會有許多的習俗活動來慶祝節日的到來，今天就一起來了解這個節日吧！那麼端午節是爲了紀念誰呢？端午節爲什麼要吃鹹鴨蛋呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧！

端午節是爲了紀念誰：屈原、伍子胥、曹娥
　　端午節起之前有在農源於中國，最初是中國人民祛病的節日，春秋時期五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗，後因詩人屈原在這一天死去，便成了中國漢族人民紀念屈原的傳統節日，部分地區也有紀念伍子胥、曹娥等說法。

端午節爲什麼要吃鹹鴨蛋
　　俗話有云：“要吃鹹蛋糉，才把寒意送。”因爲端午節過後預示着炎熱的夏天來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發衆多疾病。端午節吃鹹鴨蛋，可以祛毒，利於保持身體健康。
　　端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒，因爲傳說中的五毒妖怪到了端午就會爲害人間，這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子。
　　民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血，吃着這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。

端午節鹹鴨蛋的營養價值
　　1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；
　　2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；
　　3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血；
　　4、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。