你知道怎麼挑嗎 端午節買糉子

端午節最開心的事，莫過於吃糉子了。五花八門的糉子，口味各不相同，滿足了各式各樣的人們。但是，怎麼挑糉子，才能挑到健康無污染的糉子呢？就讓老黃曆帶你瞭解，端午節買糉子，你知道怎麼挑嗎？

第一招：眼看鼻聞，注意尖角刺袋
　　首先，在選購糉子時應從正規渠道購買。要注意真空包裝糉子、塑料袋或鋁箔袋糉子包裝應完好，觀察包裝袋是否有破損、漏氣或漲袋等現象。

鼻聞糉子是否有黴味等其他異味，清香味濃郁的糉子食用時風味更好。

要注意觀察糉子外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產日期和保質期等，要儘可能挑選出廠時間較近的產品。

第二招：糉葉鮮綠，可能有貓膩
　　不過度追求糉葉顏色，注意煮熟煮透糉子。

糉葉經過高溫蒸煮後綠色會褪去一些，略發黃，屬正常現象。消費者在購買糉子時，不要過於追求糉葉的顏色。糉葉過度鮮綠，那可能有貓膩，並不是真實自然的。一般情況下，墨綠、黃綠、淡黃都是正常的。

第三招：天氣溼熱，不要悶起放
　　糉子分新鮮糉子、速凍糉子、真空包裝糉子（常溫糉子），要根據所購買的糉子類別，採用不同的存放方法。新鮮糉子每次要少量購買，即時食用，食用剩餘的糉子應及時冷藏或凍藏。

糉子不能常溫下悶放在不透氣的塑料袋中，如不能在2-3天內食用完，可放置在冰箱中冷藏，如要存放多日，宜放入冷凍格凍藏。真空包裝的糉子開袋後同樣需及時冷藏或凍藏。常溫糉子可直接放在室內陰涼處存放，也可在冰箱冷藏室存放，不建議放在冰箱冷凍室存放，以防止包裝袋凍裂。如果是自制糉子，注意隨包隨吃，棕香會更加濃郁。

第四招：糉子雖好，不要莽起吃
　　糉子大多屬於高糖（高澱粉）、高能量的食物，食用時，最好搭配一些蔬菜、湯羹等，既均衡營養，又有助消化。對於糖尿病、三高、肝膽等疾病患者一定要控制食用量。即使是正常市民，一次也不宜過量食用，以免引起胃腸負擔過重，造成消化不良。