什麼時候吃水餃好 二月二龍擡頭爲什麼吃水餃

其實在人們的生活之中，餃子對於每一個生肖屬相來講都是至關重要的存在，尤其是對於北方的人來說，餃子在很多傳統節日的時候，是有着比較多的文化寓意和含義的。人們都會選擇去吃餃子來慶祝，這一天的到來是很有講究的。

爲什麼龍擡頭吃餃子
　　我國的民俗有很大一部分是食俗，二月二也不例外。二月二這天老百姓吃的東西都要加一個龍字，比如麪條是龍鬚，餃子是龍耳，炸糕是龍膽，除了這些“龍身上的吃食”，日常吃的食物也要叫一個好彩頭，比如豆腐叫兜福，芥菜叫借財等等。餃子有的形就像是元寶，有的形就像是耳朵，龍擡頭這天吃餃子稱之爲“食龍耳”。在龍擡頭這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。
　　二月二吃餃子注意事項
　　吃餃子最好在中午十二點左右，對於包子、餃子等帶餡食品來說，如果一味追求“皮薄餡多”，它們就失去了主食應有的位置，這樣容易造成人體攝入碳水化合物的量不夠，同時又攝入過多的肉，並不利於營養均衡。此外，大家可以在餡皮中加入各種粗糧粉和豆粉，這樣不僅能增加礦物質、B族維生素和膳食纖維，還能讓口感和口味更豐富，但需要注意的是，它們的比例需要控制在20%以下。

二月二龍擡頭有什麼注意事項
　　二月二這一天的時候，是龍擡頭節也是土地公的誕辰，“土地誕”也稱“社日節”。社日分爲春社日和秋社日，古時春社是立春後第五個戊日，秋社是立秋後第五個戊日（戊，五行屬土）。古人認爲土生萬物，土地神是廣爲敬奉的神靈之一。人們認爲土地公管理着五穀的生長和地方的平安，很多地方的百姓都在社日祭拜土地神。土地公又被叫做福德正神，在中國南方地方，爲給土地公公“暖壽”，有的地方有舉辦“土地會”的習俗：家家湊錢爲土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓還有放鞭炮等相應的活動。