二月二龍擡頭吃什麼有講究嗎 龍擡頭吃啥

雖然說吃什麼樣的食物在人們的生活之中不是很糾結的一件事情，但是在傳統節日的時候，吃什麼樣的菜品才能夠讓自己在之後的生活之中。有一個更加順利的發展，這是很重要的，因爲有許多的菜品是由所寓意和講究的，也是人們需要多加去注意的。

　爲什麼二月二龍擡頭
　　二月二這一天的時候，龍擡頭，是一句古老的諺語。我國古時候天文學家根據日月五星的執行軌跡把天空劃分爲28天宿，即黃道帶，以此來表示日月五星的執行和位置。28天宿可分爲4個大區(4象或4神)，東方蒼龍(包括角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿);西方白虎(包括奎、婁、胃、昴、畢、觜、參七宿);南方朱雀(包括井、鬼、柳、星、張、翼、軫七宿);北方玄武(包括鬥、牛、女、虛、危、室、壁七宿)。其中‘角宿’就是龍角。在二月初二這一天東方地平線上升起了龍角星，所以稱爲龍擡頭。在中國民間又傳說這一天龍神會從睡眠中醒來，於是人們在那時就會焚香禱告，祈求來年風調雨順，五穀豐登，這一天也稱爲‘龍頭節’和‘青龍節’。
　　龍擡頭適合吃什麼
　　二月二龍擡頭吃春餅，這叫做“吃龍鱗”是很形象的，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內卷很多菜。如醬肉、肘子、燻雞、醬鴨等，用刀切成細絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起捲進春餅裏，蘸着細蔥絲和淋上香油的麪醬吃，真是鮮香爽口。吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋裏，隨吃隨拿，熱熱乎乎，歡歡樂樂。

　二月二龍擡頭食物講究
　　農曆二月二吃芥菜飯是溫州在中國民間廣爲流傳的習俗，並有"吃了芥菜飯不生疥瘡"的說法。舊時，老百姓生活貧困，衛生意識淡薄，再加上缺醫少藥，面板病(如疥瘡)患者多，且易傳染。芥菜含有大量的葉綠素及維生素C，經常品嚐富含葉綠素及維生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增強抵抗力，對人的面板有好處。故有 "吃了芥菜飯不生疥瘡"的說法。