不只對面板好 吃豬皮的好處

豬的一身都是寶，特別是對於比較注重容顏的女性來說，豬皮是一種很好的食物。它不僅是對人們的面板特別的好，而且味道還十分的美味。那麼本期的健康飲食文化，爲你解析。

豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮爲原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。

　吃豬皮的好處
　　1、強筋壯骨
　　豬皮中膠原蛋白是構成人的骨和筋不能或缺的營養素。還有助於增強指甲、毛髮的生長。

2、抗衰老
　　經常吃一些豬皮或者豬蹄有助於延緩衰老。

3、提高免疫力
　　豬皮中富含蛋白質、脂肪以及碳水化合物，可以補充人體所需的部分營養，增強人體免疫力。

4、美容
　　豬皮中含有大量的膠原蛋白可以滋潤面板，加強面板細胞吸收與貯存水分，使面板不容易乾癟起皺，而變得更加平整光滑，豐富飽滿。

5、活血補血
　　豬皮性還可以活血止血、滋養肌膚、光澤頭髮、補益精血等。

6、補充維生素
　　如果人缺少維生素B12，就容易出現記憶力下降、反應遲鈍、表情呆滯等精神上或是心理上的缺陷，而豬皮就是維生素B12非常好的來源。