你知道幾個？ 寧波過立夏的習俗

俗語說：“百里不同風，千里不同俗”，五千年中華悠久歷史，孕育了無數的子子孫孫，養成了百花齊放的優良習俗。每個民族都有不同的風俗習慣，都有不同的特色民居，特色飲食，下面小編就來介紹下寧波文化過立夏的習俗。

腳骨筍
　　因爲這個習俗和其他地區有明顯區別。換句話說，是寧波特有的節氣習俗的形成往往是以農時爲基礎設定的，關係生產活動的時序、方式，節氣飲食習慣的養成又跟當季可收穫的作物有密切關係，而節氣習俗往往又寄託了人們的美好願望。立夏至，農忙開始，大家自然希望“腳骨健”（身體康健），因此吃“腳骨筍”也成了民間祈求健康的一種借代。

雖然現在很少有人要幹農活，但吃“腳骨筍”的習俗還是被牢牢記住。無論是用傳統的烏筍、野山筍，還是用常見的雷筍，吃“腳骨筍”的重點還在於形狀，將筍拍裂成扁形，切成４釐米左右一段，形同腳骨，吃了才能“腳骨健健過”。

煮烏米飯
　　和吃“腳骨筍”相比，煮烏米飯顯得有些小衆，而它的小衆主要是因爲用來做烏米飯的烏桕葉在城市裏罕有。摘烏桕葉和採茶相似，要挑顏色有些發紅的嫩芽，“立夏剛好是它發芽的時候，等過了立夏，芽就老了”。

將摘下的烏桕葉洗淨、揉碎，浸泡在水中12到24小時，然後過濾瀝乾，和糯米放到一起蒸煮，就成了烏米飯。“別看烏桕葉平時沒有味道，可一旦蒸成飯，香氣撲鼻。葉子越多，顏色越深，香氣就越濃重”。蔣偉定還記得，過去人們還會把蒸好的烏米飯搗爛鋪平，切成各種形狀。因爲在立夏這天，是夏季滋補最關鍵、最重要的開端。

吃鬥蛋
　　五彩絲線，兜住一個熟鴨蛋，人手一個，看見朋友手上的蛋，撞一下，碰碎蛋殼。立夏這天，孩子們都喜歡玩這樣的鬥蛋遊戲。蛋分兩端，尖者爲頭，圓者爲尾。鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭，蛋尾擊蛋尾。誰的蛋被擊破誰就輸，誰的蛋一直堅持到最後都沒破，誰的蛋就爲王。

因爲簡單易行，寧波人立夏吃蛋的習俗一直沿襲至今。除了吃蛋，寧波人還要吃青梅、竹筍、海螄。“據說吃青梅有明目的功效，竹筍、海螄（生長在本地海域的一種貝類動物）可以讓腳骨強壯”。

騎門檻
　　“立夏，桌子板凳往外拉”，按照老底子的習慣，立夏當天，寧波人有在立夏當晚到院落裏乘涼的習慣，而父母還要讓孩子騎坐門檻，據說，這樣能消除百病。

光坐門檻圖吉利還不夠，大人們往往還愛給孩子們一點額外的“功課”吃“腳骨”筍或吃上一碗清涼的菜羹。羹湯性涼，傳說立夏吃了，一個夏季可保持面板光滑，不生瘡癤，而立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過”之意，也是民間祈求健康的一種借代。

稱孩子
　　更有意思的是，在立夏這天給小孩稱體重，也是立夏的習俗之一。據說，小孩在這一天稱了體重之後，就不怕夏季炎熱，就能長得健健壯壯。而這個習俗可以一直追溯到三國後主阿斗。

傳說劉備死後，諸葛亮把劉備之子阿斗交給趙子龍，拜託阿斗的後媽孫夫人好好扶養，那一天正是立夏。孫夫人當着趙子龍的面用秤給阿斗稱了體重，並待來年立夏時再稱，看增加體重多少。後來就被民間沿襲爲立夏的習俗了。

串蠶豆
　　用一根棉線，串滿蠶豆，掛在脖子上，這個立夏習俗是每個寧波人兒時的記憶，長長的蠶豆項鍊可以玩上一天。可你知道嗎？立夏吃蠶豆串的背後還有一段抗倭的歷史。一個關於戚繼光抗倭的歷史典故：相傳，當年戚繼光率兵在餘姚沿海抗擊倭寇，戚家軍奮勇殺敵，所向披靡。將士們每殺一個倭寇，就會摘一顆蠶豆，用線串好掛在胸前。蠶豆的顆數就代表殺敵的人數，以豆數多寡記功論賞。因此，在寧波周邊地區，蠶豆也稱爲“倭豆”。

拄蛋
　　立夏這日，孩子們三五成羣，在校園裏到處找人，不是爲了解饞，而是爲了“硬碰硬”鬥蛋，寧波話叫“拄立夏蛋”，“拄”是“對碰”的意思。拄蛋雖屬兒戲，卻大有學問。蛋分兩端，尖者爲頭，圓者爲尾。按規則，鬥蛋時蛋頭拄蛋頭，蛋

尾擊蛋尾。小頭與大頭不同，橫出手與豎出手不同，手捏蛋的體積多與少不同，蛋尖用手窩護起來，碰撞接觸面小，當然勝算機會大……以蛋殼堅硬不碎爲贏，蛋殼破碎者認輸。誰碰碎了對方的蛋，圍觀者便發出一陣驚呼，贏者面有得色，拄蛋破者，仍不服輸，“大頭破了拄小頭，小頭破了拄橫頭”。誰的蛋殼硬，誰擺擂臺，一個一個鬥過去，最後分出高低。碰碎一個，蛋升爲將；碰碎兩個，升格爲帥。蛋頭勝者爲第一，蛋稱大王；蛋尾勝者，蛋稱小王或二王。輸家立馬把蛋吃掉，也挺美的。

疰夏繩
　　寧波民諺稱“立夏胸掛蛋，小人疰夏難”。“立夏須”也稱“立夏繩”、“立夏線”、“疰夏繩”。寧波民間稱在夏季不適，食慾不振，出現神倦身瘦等症狀，叫做“疰夏”。所以民間用七彩絲線編成的花繩（即“疰夏繩”）繫於孩子手腕或髮辮，謂可消暑祛病，預防疰夏。寧波民間傳說：瘟神嗜睡，直至立夏之日方醒，醒來就散佈瘟疫，孩童受害尤甚。女媧聞之，與瘟神辯理。瘟神無奈應允，以胸前掛蛋爲標誌，立夏之日凡孩童胸前掛蛋者一律不加傷害。

女孩子們似乎更偏愛裝茶葉蛋的五彩蛋套，那是外婆奶奶媽媽編的，用各種顏色的絨線織成能裝下一個蛋的小網袋，叫“蛋絡”或“蛋套”，立夏早上，小孩將裝有茶葉蛋的五彩蛋套懸於脖子上，當裝飾品，心裏美滋滋的。立夏這天寧波的母親們還要以七彩絲線編成的花繩繫於孩子的手腕或女孩的髮辮上；成年人則用“立夏須”盛一粒樟腦丸，掛在長衫胳肢下第一粒釦子上，以此預防夏天疾病。