末伏養生要點 秋後算賬

今天是8月11日，2017年的末伏天正式開始，末伏已過立秋，但三伏天還沒有結束，所以暑熱還要再持續一段時間，這也就是民間所謂的秋老虎。人們經過悶熱潮溼的酷夏，消耗了不少營養，免疫力有所下降，到了這個季節交替、病菌滋生的時候，要十分注意保健養生才能確保身體健康強壯。那麼今天的老黃曆就爲你整理末伏養生要點，一起來了解吧。

末伏先養脾胃，不忙着進補
　　立秋過後，很多人開始加入進補的行列，但是大家別忘了，時值末伏，一年中最難熬的三伏天還沒結束，經過長期的高溫襲擊，人們的身體都還比較虛。

同時，人體的免疫力也已經下降，再加上季節交替之時病菌滋生，老人、小孩等體質較差者難以適應，很多疾病開始“秋後算賬”。所以末伏並不適合進補，而是要想辦法恢復體力，預防疾病的侵襲。

在酷暑難耐的夏季，人們常常因爲苦夏或過食冷飲等原因，存在不同程度的脾胃虛弱，此時如果大量進食補品，會進一步加重脾胃負擔，易導致消化功能紊亂。因此，秋季進補之前重要的是先調理脾胃，而不是剛立秋就忙着進補，不僅達不到應有的效果，還會生出諸多弊端。

末伏吃三種菜少生病

菜花：預防感冒
　　季節交替，氣候變化無常，人體一時難以適應，免疫力也不知不覺地在下降，這時就容易讓感冒病毒鑽空子。補充足夠的維生素C是一個預防感冒的好辦法。菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3—4倍，還是一種非常好的血管清理劑。

菠菜：預防口腔潰瘍
　　初秋氣候開始變乾燥，一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠，就容易上火，口腔裏也會跟着出現潰瘍、發炎等問題。菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的重要營養素。

芹菜：促進睡眠質量
　　夏秋交替的時節，溫差較大，早晚涼，中午熱，對於體質較敏感的老年人來說，身體很難馬上適應這種變化，直接影響到內分泌和神經系統，導致睡眠質量下降。芹菜有降血壓、降膽固醇和鎮定神志的作用。

末伏喝三種湯潤燥養肺

大麥芽煮湯：理氣健脾
　　立秋後天氣還是比較悶熱，要少吃辛辣食物，適當多吃酸、鹹食物。用大麥芽做湯飲，不但能清熱消暑，還有理氣健脾的功效。

雪梨百合汁：清熱潤燥
　　立秋後燥氣上升，多吃些滋陰潤肺的食物，如蓮子、山藥、百合等。雪梨和百合一起加水熬製，清熱潤燥，具有很好的保健作用，特別是對於經常乾咳的人。

油菜燕麥粥：養胃健脾
　　立秋後還是屬於長夏之末，天氣仍然比較悶熱，易造成食慾不佳，建議用燕麥熬粥喝。燕麥先煮熟，然後放入油菜末煮開。另外，將大米先煮熟，然後將提前做好的山藥泥加入煮開。適當喝些能夠養胃健脾。

末伏吃三種瓜潤腸防便祕

木瓜：補水祛燥
　　木瓜除了當水果，一到秋天，可以用它煲湯喝，補水祛燥。木瓜中富含的酶還能幫助消化，適合便祕和消化不良者食用。

絲瓜：解毒通便
　　絲瓜可以從春末吃到初秋，有利尿涼血、解毒通便的作用。清蒸絲瓜，加點肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋點海鮮醬油，味道非常好。

瓠瓜：清熱開胃
　　瓠瓜專指西葫蘆。初秋氣溫仍較高，很多人胃口不好，將肉類和瓠瓜一起做菜，保證了蔬菜的攝入，也增加了蛋白質的攝入。瓠瓜中胡蘿蔔素含量較高，能起到一定的抗氧化作用，還有一定的降糖作用。