古詩賞析 2021清明吃清明糉的由來

清明不僅僅是我國的傳統節日，也是我國二十四節氣之一，在清明的時候人們也會有一些慶祝的活動，那麼2021年清明吃清明糉的由來是什麼呢？清明古詩賞析是什麼呢？接下去就讓我們一起去了解和分析吧！

2021清明吃清明糉的由來
　　清明糉是古時人每年到清明時節的一種糉，每個地方不同用的原料也不一樣。清明時節有吃糉子的風俗。在浙江湖州，清明節家家裹糉子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的乾糧。俗話說：“清明糉子穩牢牢。”另外，“糉子”是“衆子”的諧音，寓意人丁興旺。“清明大似年，淘米裹糉子，甜麥塌餅嘴裏嘗!”這是禾城的一句民間諺語。清明節前夕，家家戶戶都要買糉葉，回家後浸糉葉、煮糉葉，洗糉葉，淘米，將醬油醃肉、赤豆、豆沙、紅棗、蜜棗之類備好以便裹糉子用。據專家考證，糉子只不過是民間普通食品，最初吃糉子也不固定在端午；說端午食糉是祭屈原，是後人附會而形成的，僅反映民衆的心願而已。實際上，爲了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的“寒食節”(清明前一天)吃糉子，起源要比端午食糉早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食糉的民間風俗。糉子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風味也各不相同，主要有甜、鹹兩種。甜味有白水糉、赤豆糉、蠶豆糉、棗子糉、玫瑰糉、瓜仁糉、豆沙豬油糉、棗泥豬油糉等。鹹味有豬肉糉、火腿糉、香腸糉、蝦仁糉、肉丁糉等，但以豬肉糉較多。另外還有南國風味的什錦糉、豆蓉糉、冬菇糉等，還有一頭甜一頭鹹、一糉兩味的“雙拼糉”。這些糉子均以佐糉的不同味道，使得糉子家族異彩紛呈。

　清明古詩賞析
　　清明
　　唐·杜牧
　　清明時節雨紛紛，
　　路上行人慾斷魂。
　　借問酒家何處有，
　　牧童遙指杏花村。

途中寒食
　　唐·宋之問
　　馬上逢寒食，途中屬暮春。
　　可憐江浦望，不見洛橋人。
　　北極懷明主，南溟作逐臣。
　　故園腸斷處，日夜柳條新。

寒食
　　唐·韓翃
　　春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。
　　日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。

閭門即事
　　唐·張繼
　　耕夫召募愛樓船，春草青青萬項田；
　　試上吳門窺郡郭，清明幾處有新煙。

清明即事
　　唐·孟浩然
　　帝裏重清明，人心自愁思。
　　車聲上路合，柳色東城翠。
　　花落草齊生，鶯飛蝶雙戲。
　　空堂坐相憶，酌茗聊代醉。