有什麼傳統的習俗 2020年大寒是幾月幾日幾點

2020年是一個多災多難的一年，在這一年是六十年難遇的一次非常寒冷的一年，特別是冬天，寒冷的特點完全展現出來。所以在今年小寒這個天氣比較寒冷，到了大寒的天氣就會更冷，那麼大寒的具體時間是什麼呢？在這個節氣有什麼習俗呢？下面就和小編一起來看看吧。

2020年大寒是幾月幾日幾點幾分：1月20日22點55分

大寒的含義
　　大寒是24節氣的第24個節氣，在每年陽曆的1月20日的前後，當太陽到達黃經300°時就爲大寒，寒的意思是寒冷到了極點，天氣非常寒冷，大寒是24節氣的最後一個，寒冷到極點之後就表示春天就快要到了。
　　大寒是24節氣之尾也是冬季即將結束之季，隱隱約約中已可感受到大地回春的跡象，大寒一過新一年的節氣就又輪迴來了，正所謂冬去春來，這時候人們開始忙着除舊飾新，醃製年餚、準備年貨和各種祭祀供品、掃塵潔物。

　大寒的傳統習俗
　　1.喝雞湯、燉蹄膀、做羹食
　　在江蘇一帶的民間有“一九一隻雞”的傳統食俗。雖然大寒節氣已是農曆四九前後，但南京人在這個節氣依然要喝雞湯。做雞必須用老付雞，或單燉，或添加參須、構祀、黑木耳等一起燉。
　　雞湯的美味滋補很適合在寒冬的時候享用。但是最具有南京特色的要數醃菜頭、燉蹄膀，這就是南京人獨有的吃法，小雪時醃的青菜此時已是鮮香可口;蹄膀有骨有肉，有肥有瘦，肥而不膩，營養豐富。醃菜與蹄膀可謂葷素搭配，肉顯其香，菜顯其鮮，符合科學飲食要求，並且有利於家庭製做。

臘月的時候，老南京還喜歡做羹食用。北方的羹偏幹豁稠厚重，南方的羹偏於清淡精緻，而南京的羹則取南北風味之長，既不過於赫稠或清淡，又不過於鹹鮮或甜淡。南京的冬天喜歡食羹的一個原因是取材簡單，可繁可簡，可貴可賤，肉糜、豆腐、山藥、木耳、山芋、榨菜等，都可以做成一盆熱騰騰的羹，配點香菜，撒點白胡椒粉，吃完之後全身就會非常的暖和。

2.吃糯米
　　在我國南方的廣大地區，有大寒吃糯米的風俗，這項習俗聽起來是比較簡單的，但卻包含着前人們在生活中積累的生活經驗，因爲進入大寒天氣會十分的寒冷，糯米是熱量非常高的食物，有極佳的禦寒功效。

3.蒸臘米
　　天津人會在臘月最寒冷的時候，蒸臘米。所謂蒸臘米，就是在大寒時節，家家戶戶都會拿出一些上等好米洗淨蒸透，之後鋪攤在蘆蓆上，等冷透後曬乾，裝進乾淨的瓷缸內儲存，即使放上幾十年也不會壞。夏天吃這種米可以免瀉痢;老年人或體弱多病者，用蒸臘米煮食。對脾胃也是非常有好處的。