立夏爲什麼要吃糉子 立夏吃糉子嗎

中國大部分食俗都有差不多的含義，一家人一起包糉子、吃糉子寓意着團圓。什麼時候吃糉子？糉子可不是隻有在端午節纔可以吃，因爲氣候和文化的不同，有的地方在立夏。那麼，立夏爲什麼要吃糉子？一起來看下。

如《逸周書·時訊解》雲：“立夏之日，螻蟈鳴。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”即說這一節氣中首先可聽到蜊蜊（即：螻蟈）在田間的鳴叫聲（一說是蛙聲），接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然後王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長，描述的就是孟夏之初的物候景象。

《月令七十二候集解》中說：“立，建始也，夏，假也，物至此時皆假大也。”這裏的“假”，即“大”的意思，是說春天播種的植物已經直立長大了。

明人《蓮生八戕》一書中寫有：“孟夏之日，天地始交，萬物並秀。”這時夏收作物進入生長後期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農諺有“立夏看夏”之說。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節。所以，我國古來很重視立夏節氣。據記載，周朝時，立夏這天，帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”，並指令司徒等官去各地勉勵農民抓緊耕作。

《禮記·月令》篇，解釋立夏曰：“螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”說明在這時節，青蛙開始聒噪着夏日的來臨，蚯蚓也忙着幫農民們翻鬆泥土，鄉間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀長。

大多數地方糉子是在端午節吃的。但江浙有些地方在立夏就吃糉子了。因爲這裏的糉子是用蘆葦葉包的，立夏節氣時的蘆葦葉正鮮嫩。到端午它就長老了而且葉片上還有小飛蟲黏附，很難清除。另外民間有一箇舊俗：在立夏這天吃蛋和糉子據說可防疰夏。