九種食物護你度寒冬 三九天食補有講究

在寒冷的三九天，都是哪裏溫暖鑽哪去，人體機能也是一樣，在寒冷的天氣中人體需要大量的能量來禦寒，那麼在三九天吃什麼會比較好？
　　都說冬吃蘿蔔夏吃薑，三九天要吃蘿蔔對身體好？本期的三九天帶你去了解哪九種食物讓你順利過寒冬。

蘿蔔
　　蘿蔔有“小人蔘”之稱，富含蛋白質、膳食纖維、膽固醇、維生素a、胡蘿蔔素、視黃醇、維生素c、維生素e等32種有益成分，都是人體平時所需的，常吃能降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病等冬季多發疾病。

枸杞
　　常言道：“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”。這句話說明枸杞是四季常食佳品，也凸顯了它益壽延年之效。冬季需要抵禦寒冷，可取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。最好用白酒，既可以提升體內陽氣，又不至於陽氣過盛而上火。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適。枸杞要常吃，不可一次大量食用。

羊肉
　　羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，開胃健脾，幫助消化。中醫認爲，羊肉尚有益腎養肝的作用，尤其適合老年人或者體虛的中、青年人。

銀耳
　　銀耳富含蛋白質、脂肪、維生素b1、膳食纖維、多糖體和適量的鈣、鎂、磷、硫、鐵等微量元素，是一種防病治病、健身延年的名貴中藥，又是進階的營養品。銀耳性味甘平，入肺、胃、腎三經，具有清熱、潤肺、生津、養胃、滋陰、益氣活血、補腦和強心之功效。

鯽魚
　　冬天冷氣襲人，應選擇一些溫熱性的魚類。鯽魚性平味甘，入胃、大腸經，具有和中補虛、溫胃進食之功效。此外，鯽魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和多種微量元素，且易消化吸收，直接燉湯食用，是補益佳品，適於各種人羣食用，特別是產後、手術後、病後體虛的人，經常吃鯽魚有益身體恢復。

黑豆
　　黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認爲，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。”

黑芝麻
　　黑芝麻含維生素e非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟、強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺。對肺陰虛所致的乾咳、面板乾燥，胃陰虛所致的便祕，產後陰血不足所致的乳少，都有治療作用。

南瓜
　　南瓜中含有豐富維生素a，可起到補中益氣、促進人體代謝循環、增強耐寒能力的作用。特別適合工作壓力大、生活不規律導致的神經失調、末梢血液循環不良類型的寒症人羣。

烏雞
　　烏雞肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素以及18種氨基酸和微量元素，是營養價值極高的滋補品。烏雞含有的營養成分比普通雞肉高很多，尤其在滋陰補腎，調經養血方面有很顯着的功效，是非常適合女性日常調養的佳品。