由來 立夏吃鹹鴨蛋的寓意

在不同節氣到來的時候，我們的餐桌上總有令人耳目一新的傳統美食，就算只在一個節氣，不同地區的飲食習慣也不盡相同，所有的美食擺在一起，想必是琳琅滿目，滿漢全席。其中在立夏時節，吃蛋的習俗由來已久。當然，立夏吃的不僅是普通的雞蛋，還有鹹鴨蛋，今天我們就來看看立夏吃鹹鴨蛋的寓意和由來。

立夏吃鹹鴨蛋的寓意
　　立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。雞蛋圓圓溜溜，象徵生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經受“疰夏”的考驗。立夏吃鹹鴨蛋還能起到開胃的效果，據說立夏吃鹹鴨蛋，整個夏天胃口都不會壞了。
　　在嘉興地區，立夏蛋也有鹹鴨蛋的身影。搞養殖的人知道，開春後的鴨產的蛋品質最好，是製作鹹蛋的上佳材料。立夏時節的鹹鴨蛋都是在清明前醃製，到一個月後的立夏正好食用，是一年中的第一批鹹鴨蛋。

立夏吃鹹鴨蛋的由來
　　這一習俗起源於三國時期。那時，蘇州爲東吳勢力範圍。孫權對劉備借荊州不歸還而十分不滿。先試嫁妹之計，結果賠了夫人又折兵，後又假說母親吳國太病重，將孫夫人騙回東吳，要挾劉備歸還荊州。但劉備既不肯歸還荊州又擔心孫夫人在東吳的生活。派去東吳的大臣臨行前去請教諸葛亮。諸葛亮說：請孫夫人稱一下體重，然後再帶書信回來，劉皇叔就知道孫夫人在東吳生活好壞了。
　　大臣來到東吳，卻發現東吳從不稱人的體重，如何讓孫夫人樂意地稱下體重呢？正逢立夏時節，大臣看到街上鹹鴨蛋很多，便心生一計。
　　立夏那天，他派人在蘇州大街口設定大秤秤人，小孩稱了還送鹹鴨蛋一個。鴨蛋放在彩色絲線的小網袋，掛在孩子脖子上，非常顯眼。並對大人說：“大人稱了叫稱心，吊胃口，一個夏天吃得下飯不掉胃口。”這樣大人小孩都稱了體重，孫夫人也樂意地稱了體重，大臣出色地完成了諸葛亮交給的任務。立夏稱人吃鹹鴨蛋，小孩胸前掛彩色絲線網袋，裏面放鹹鴨蛋，這個習俗就這樣流傳下來。