春季養生粥的做法與功效 時節話養生

好的體魄需要正確的飲食，春季是一個容易肝火旺盛的時節。稍微穿錯了衣服就會感冒又或者是發燒許久時間，一些健康的養生粥可以在關鍵的時候帶給你正能量。

那麼，本期盤點春季養生粥的做法與功效。

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芹菜粥做法：每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米150克，煎煮成粥，稍溫飲服。

功效：春季肝陽易動，常使人肝火上升，出現頭痛眩暈等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

山藥粥做法：以鮮山藥100~200克，洗淨切片，與粳米100克同煮粥食用。

功效：山藥味甘平，是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現，山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補效果。中老年人在春季經常食用些山藥粥，補益頗多。

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決明子粥做法：炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。

功效：該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血症、習慣性便祕等效果明顯。

梅花粥做法：白梅花5克，粳米80克。先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。

功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。