滋潤你全年！ 七款簡單驚蟄養生湯

吃飯之前先喝湯，首先緩解了胃的飢餓狀況，並且是先溫暖了胃。對於很多忙碌的上班族都是沒有喝湯的時間，不過有些健康的養生湯簡直就是經濟實惠又划算，並且還節省時間。

那麼，本期盤點七款簡單驚蟄養生湯。

還想了解》》驚蟄是第幾個節氣

銀耳鶉蛋湯
　　材料：銀耳12克，鵪鶉蛋10個，冰糖適量。做法：水發銀耳，除去雜質，放入碗內加清水，上籠蒸透。將鵪鶉蛋放入冷水鍋內煮開，撈出，放在冷水中剝去外殼。另用潔淨小鍋，加清水和冰糖，待燒開後放入備好的銀耳，鵪鶉蛋，撤去浮沫即成。

功效：此方具有強精補腎，益氣養血，健腦強身之功效。對貧血，婦嬰營養不良，神經衰弱，氣管炎，血管硬化、心臟病、代謝障礙等病人均有補益作用。常食之能防止老年疾病，並能延年益壽。

豬心棗仁湯
　　豬心1個，酸棗仁15克，茯苓15克，遠志5克，味精、精鹽各適量。先將豬心剖開，洗乾淨；茯苓、酸棗仁、遠志用細紗布袋裝好，紮緊口與豬心同入砂鍋，加水適量，先用武火燒沸，打去浮沫，後改文火慢燉，至豬心熟透後，加入少許精鹽、味精調味即成。

此湯有補血養心、益肝寧神之功效。適用於心肝血虛所致的心悸不寧，失眠多夢，記憶力減退；以及陣發性心動過速、風溼性心臟病、神經衰弱、癔病等。

陳皮蓮子薏米水鴨湯
　　材料：陳皮6克，蓮子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生薑10克，水鴨肉250克。做法：先將水鴨肉用清水洗淨血污，切塊。薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗淨，淮山用水稍浸，陳皮、生薑用水洗淨，然後將全部用料一齊放進湯煲內，加入清水，先用大火煮沸，再用文火煲2小時，調味即可。功效：本湯能補脾健胃，去溼止瀉，對於溼氣重而又大便稀爛者尤宜。

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燉龍眼黨蔘鴿肉湯
　　龍眼肉30克，黨蔘30克，白鴿肉150克。先將鴿肉洗乾淨，切成小塊，與龍眼肉、黨蔘同入砂鍋，加水適量燉湯，鴿肉熟後飲湯，食肉和龍眼。此湯有滋肝腎、益脾氣之功效。適用於肝腎陰血虧虛、脾氣不足所致的腰膝痠軟、形體消瘦、頭暈耳鳴、心悸不寧、失眠健忘、氣短食少等。

牛蒡海帶湯
　　材料：海帶120克，牛蒡子9克，豬骨頭湯100克。做法：將牛蒡子用1杯水以弱火煎至一半份量，隔渣留汁備用。將豬骨頭湯和牛蒡子汁放入鍋中同煮，用少許醬油調味，煮滾時放入海帶，再煮片刻便可飲用。功效：此湯有解毒利咽、祛風除瘟之功，適用於春季流腦、發熱惡寒、頭痛寒戰、咽喉疼痛等病症。

淮山芡實扁豆排骨湯
　　材料：淮山15克，茨實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白朮10克，豬排骨200克。做法：先用水浸泡淮山，扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗淨血污並斬件，茨實、北芪、白朮用清水洗淨，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。功效：此湯有健脾醒胃、去溼抗疲勞作用，對於脾虛溼重、精神不振者尤宜。

百合山藥鯽魚湯
　　材料：鯽魚1條，百合80克，山藥片40克，陳皮2克，生薑1片。做法：所有材料洗淨放入鍋內，加適量清水煲滾，改小火煲1小時，調味即可食用。功效：鯽魚有滋補作用，而山藥性味甘平，可補益脾胃、益肺滋腎。此湯補而不燥，益肺腎，經常飲用可以健體、健美面板及開胃。