南方小年小年必吃菜餚 南方小年夜吃什麼菜

　　南北方的小年夜雖然有具體的差別，但是南方的小年更加熱鬧，因爲南方的食物更加豐富，飲食文化方面也有更多的傳統食物，南方的傳統習俗不僅非常能體現節日的氛圍，還有文化底蘊。食物也都包含一些獨特的寓意。

　南方小年夜吃什麼菜

　　南方的小年夜，食物特別的多，這也是源於南方人對美食獨特的研究，一般在南方過小年的時候，都要製作年糕，把年糕做成各種各樣漂亮的形狀，不僅有一個好的寓意，還能夠味餐桌上增添一道風味菜。餛飩、八寶飯、三鮮湯、如意菜。如意菜是將黃豆芽和百葉絲放在一起同炒，是南方小年夜常見的美食菜餚，炒好以後，黃豆芽像如意一樣，寓意着新一年可以，萬事如意。南方的小年夜菜，最主要的就是豬肉，因爲在小年時候家家戶戶都殺豬過年，所以有最好的肉，不管是燉煮還是炒，或者是製作臘肉，都能夠邀請親朋好友們來一頓美食。

南方小年小年必吃菜餚

　　南方小年夜必吃的一道菜是湯圓，也叫做元宵，是很多江南地方的特別風俗，湯圓的餡有各種各樣，根據自己的口味，可以有不同的選擇，每一個湯圓上面都可以點不同的裝飾，紅色的點會顯得更加漂亮，還有團圓的寓意。也有部分地方會在湯圓裏面包一些特殊的物品來增加節日氛圍。

　　南方小年的習俗

　　南方過小年的時候，除了日常的飲食注意以外，還要貼春聯和窗花，春聯，窗花不僅可以增加節日的氛圍，讓我們有更多的喜氣，同時也是一種文化的傳承，春聯上面寫的對聯是我們對新年的期待，也是一種傳承千年的文學，窗花是包含了民間習俗，傳統手工藝和節日寓意的一種裝飾，更有傳承和教育意義。