小年南北方爲啥不是一天 小年爲什麼分南方和北方

南北方的小年，是即將到來的春節前一個重要的節日。每家都在小年的時候開始準備過年需要的年貨和美食。南方的小年和北方的小年是不一樣的，不一樣的地方體現在美食，習俗和時間等方方面面，爲什麼南北方的小年相差這麼多呢？

小年爲什麼分南方和北方

小年分南北主要和地方習俗以及政權有關，因爲不一樣的政策和生活習慣，人們過節過年的時間也不一樣。小年分南方和北方主要跟古時“官三民四船五”的傳統有關。古時過小年曾有“官三民四船五”之說,即官家臘月二十三過小年,百姓臘月二十四過小年,而水上人家則是臘月二十五過小年。所以南北方過小年從時間上面就相差了一天，除了時間，還有習俗的不一樣，南方小年是祭竈的日子，“竈，造也，造創食物也”。所以南方在小年的時候祭祀竈王爺，來祈求新的一年能夠獲得平安。

小年南北方爲啥不是一天

南北方的小年有時間上面的差別，主要原因是政權的區別。中國北方在更長時間裏是國家中心，受官氣影響較重，因此小年多爲臘月二十三；相反，南方遠離中心，小年便爲臘月二十四。而南方地區水系發達，沿湖居民和水上船家較多，他們的小年定在臘月二十五，當然北方的船家並不遵循“船五”的習俗。除了管理的原因，還有民間習俗的問題，南方有些地方會把小年和元宵一起過，時間上面肯定和北方不同。

小年南北方的飲食差別

南北方的小年時間不一樣，飲食方面也有很大的差異，南方過小年的時候一般會包餃子，做年糕，因爲水餃形似元寶，所以有發財吉祥的寓意，年糕會做成魚的形狀來代表年年有餘，也可以配其他的食物製作做年糕，有吉祥慶祝的意思，也有人會在過年的時候包年糉子，寓意團圓高中，北方也吃餃子，但是主要是煮好餃子擺在供臺上給竈王爺上供，還有麻糖粘糕，也是著名的小零食。