除字的寓意解釋 2021年民間過除夕的傳統食物

在民間當中除夕是指春節之前的一天，也就是舊年的最後一天，並且在這天的時候也會有一些講究，那麼2021年民間過除夕的傳統食物是什麼呢？除夕除字的寓意解釋是什麼呢？讓我們一起去了解和分析吧！

　2021年民間過除夕的傳統食物
　　餃子
　　餃子就是春節的代表，很多人會選擇餃子，代表的就是一個大的元寶被自己吃進肚子裏面，也是福氣滿滿的意思。是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。

長面
　　麪條也是春節必備的食物，主要是爲了能有一個好的兆頭，一般是老人會吃麪條，意味着長壽，也是爲了來年生活一切都很順利。也叫長壽麪，新年吃它，預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯麪起初也叫湯餅，開始的面片不是擀成或壓成的。

年糕
　　糯米制品的年糕就是很多人的最愛，也是爲了更好地去表達自己的祝福的意思，一般的象徵着來年更加的好，春節食年糕的風俗，興於宋代，盛於明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演繹爲年年高升之意。

魚
　　吃魚就是很常見的，魚頭是每年的必備食物，一般是紅燒的做法，魚頭的擺放位置也是很有講究的，魚頭朝着最有福氣的那一個人。春節吃魚可是有講究的，預示着年年有餘，所以春節吃魚是老北京人的一項習俗。

除夕除字的寓意解釋：去；易；交替
　　除夕是指每年農曆臘月的最後一天的晚上，它與春節（正月初一）首尾相連。除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農曆全年最後的一個晚上。故此期間的活動都圍繞着除舊部新，消災祈福爲中心。
　　“除”也泛稱普通人家的臺階人們沿着“除”（臺階）一級一級往上走，是一個持續不斷的“棄舊迎新”過程。由此，“除”漸漸萌生“除去”的意思，成語“興利除弊”中的“除”就表“除去”。由“除去”，又引申出“光陰過去”之義。宋代王安石名句“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”中的“一歲除”意爲“一年光陰過去”。