年夜飯各種食物寓意 2021年除夕大年三十是過年了嗎

在今年除夕是在農曆大年三十的時候，而很多人對除夕也存在了許多的未知的事情，那麼2021年除夕大年三十是過年了嗎？除夕年夜飯各種食物寓意是什麼呢？接下去就讓我們一起去了解和分析吧！

2021年除夕大年三十是過年了嗎
　　過年是指春節，春節俗稱“年節”。廣義的春節包括正月和除夕，過年、大年三十、大年夜、除夕都是指同一天。而特定意義的春節指的是大年初一，也就是農曆新年的第一天。按照舊習俗，從年尾十二月廿三／廿四的祭竈日（掃塵日）開始，直至正月十五元宵節夜或正月十九止，將近一個月的時間稱爲“過年”，即現在所說的“春節期間”；如果從預備“年貨”開始計算，大約從年尾十二月十五六便進入年關大忙。百節年爲首，春節是中華民族最隆重的傳統佳節，它不僅集中體現了中華民族的思想信仰、理想願望、生活娛樂和文化心理，而且還是祈福、攘災、飲食和娛樂活動的狂歡式展示。在春節期間，全國各地均有舉行各種賀歲活動，各地因地域文化不同而又存在着習俗內容或細節上的差異，帶有濃郁的各地域特色。受到中華文化的影響，世界上一些國家和地區也有慶賀新春的習俗。

除夕年夜飯各種食物寓意
　　1、年夜飯吃腐竹：寓意富足
　　腐竹寓意“富足”，也是除夕年夜飯不可少的一道菜。而腐竹是黃豆的衍生物，也更容易被人體吸收，營養價值也更豐富。因而即便是平日裏，多吃一些腐竹，也是很好的飲食習慣。

2、年夜飯吃餃子：寓意招財進寶
　　在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因爲形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。

3、年夜飯吃生菜：寓意生財
　　生菜讀起來與“生財”諧音，討個口彩，自然也是過年必備的蔬菜。若是生菜上面再擺一把金燦燦的油炸饊子，便是“金條生財”了。

4、年夜飯吃魚：寓意年年有餘
　　因爲中國傳統有年年有餘(魚)的說法，因而不管是南方還是北方，魚都是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，除夕夜吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，因而鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚，鰱同“連”諧音，寓意連年有餘。

5、年夜飯吃湯圓：寓意團團圓圓
　　春節是一家人團圓的傳統節日，平時奔波在外的遊子在這一天都得回家，一家人坐桌子前吃頓飯，稱之爲“團圓飯”。湯圓也因此而產生，它寄寓了人們渴望一家平安、團圓的美好願望。

6、年夜飯吃豬脷：寓意大吉大利
　　豬脷代表着一年都大吉大利，所以豬脷每到過年的時候，就會被老街坊搶着來買的!

7、年夜飯吃長年菜：寓意長壽
　　臺灣春節第一餐吃“長年菜”，是一種長莖葉，有苦味的芥萊。有的還在菜里加細長粉絲，意即“綿綿不斷，長生不老”。在除夕當天，人們切菜時，將蔬菜切得比平時長，因而得名，寓意長長久久，來年收益更多。而在除夕夜吃長年菜表示有剩餘留到第二年，代表了勞動人民對美好生活的嚮往，和對新年生活的期待。

8、年夜飯吃蝦：寓意哈哈笑
　　廣州人喜歡吃海鮮，蝦在過年都會是一個吉祥菜式，白灼蝦、炸蝦等，因爲蝦寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。過年一道蝦，每年笑哈哈，開開心心。