美國感恩節吃什麼食物？

感恩節是11月27日，對這些美國節日相信很多國家的人都不是很瞭解，但是大家知道感恩節美國吃什麼是食物？我想大家一定知道一樣，那就是火雞，但是其他的就不甚瞭解了，那麼本期感恩節爲你科普美國感恩節吃什麼食物。

1、火雞
　　火雞是美國感思節的傳統主菜。火雞的製作過程複雜，除了火雞腹中要填滿提前拌好的餡料以外，火雞的烤制至少要四個小時。火雞肉質細嫩，瘦肉多，蛋白質含量在30%以上，大多數美國人都喜歡火雞。

火雞的吃法也有一定講究。它需要整隻烤出，雞皮烤成深棕色，肚子裏還要塞上許多拌好的食物，如碎麪包等。端上桌後，由男主人用刀切成薄片分給大家。然後由各人自己澆上滷汁，灑上鹽，味道十分鮮美。

2、紅莓苔子果醬
　　紅莓苔子果醬，也就是蔓越橘醬，一直是感恩節和聖誕節主菜火雞的配料及調味品。根據美國藥典記載，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的輔助品，其顯着療效已得到廣泛認可。而據我國《中藥大辭典》載：蔓越橘的葉“味苦澀，性溫，有小毒”，可利尿解毒，常用於風溼、痛風；其果實可“止痛，治痢疾”。令人刮目相看的是，因其具有很高的經濟價值、藥用潛力及開發前景，蔓越橘已被聯合國糧農組織列爲人類五大健康食品之一。

做法也很簡單，稱量出蔓越橘的重量，並稱量出和蔓越橘同樣重量的砂糖，在潔淨的厚底湯鍋中放入蔓越橘，以中小火進行加熱（請不要加水），每三五分鐘進行一次攪拌，直到蔓越橘開始變軟，並有汁水滲出。將砂糖加入到蔓越橘中，攪拌均勻。調整至小火，煮至砂糖全部融化、果醬開始微微沸騰，即可停火。待蔓越橘果醬的溫度將爲室溫，就可以用無水無油的潔淨容器密封儲存。

3、南瓜派
　　南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心，平常就有在吃，特別在感恩節的前後，成爲一種應景的食物。南瓜有象徵着豐收，富足的寓意，黃澄澄的，很吉慶。