吃什麼 花朝節的由來

花朝節又被人們稱爲是花神節，這也是一個我國的傳統節日，但隨着時間的流逝，這個節日知道的人也越來越少，那麼花朝節的由來是什麼呢？花朝節吃什麼呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧！

花朝節的由來
　　花朝節，簡稱花朝，俗稱“花神節”、“百花生日”、“花神生日”、“挑菜節”，是漢族傳統節日，流行於東北、華北、華東、中南等地，一般於農歷二月初二、二月十二或二月十五舉行。據瞭解，節日期間，人們結伴到郊外遊覽賞花，稱爲“踏青”，姑娘們剪五色彩紙粘在花枝上，稱爲“賞紅”。各地還有“裝獅花”、“放花神燈”等風俗，是紀念百花的生日。
　　花朝節由來已久，最早在春秋的《陶朱公書》中已有記載。至於“花神”，相傳是指北魏夫人的女弟子女夷，傳說她善於種花養花，被後人尊爲“花神”，並把花朝節附會成她的節日。唐宋時已在宮廷、民間流傳甚廣，在花朝節裏，人們紛紛相邀出城踏青，一邊談笑風生，一邊欣賞百花。祭拜花神，種花、栽樹、挑菜（指採摘野菜），親朋好友郊遊雅宴，文人雅士飲酒賦詩，好不熱鬧。江南一帶，花朝節還有“賞紅”活動。人們將紅布或紅紙製成小旗或條條，纏系在花木樹枝上或插在盆中，爲花慶賀生日。

據考證，1368年朱元璋建都南京後，於聚寶門（今中華門）外設御花園育植百花。幾百年來此地居民多爲花農，花農爲了保平安、保收成，在這裏建了一座廟，佔地約5畝，供奉百花仙子，花神廟因此而得名。康熙乾隆年間是花神廟的鼎盛時期。每年二月十二百花生日和九月十六的菊花生日，花神廟地區都舉辦花朝節廟會，遊人如潮。達官顯貴、平民百姓都來賞花消遣。文人雅士紛紛吟詩潑墨、刻碑留念，有名之士的碑刻達數十塊。

花朝節要吃什麼
　　百花糕：百花糕又叫做牡丹餅，以豆類爲主要原料製作，輔以精心泡製的牡丹花瓣，吃起來自是芳香濃郁，看着雍容富貴，是洛陽的特色。
　　百花酒：百花酒是江蘇的特產，一種產於鎮江，樑代《輿地志》中述：“鎮江出酒，號曰‘京清’，黃者爲‘百花’，黑者爲‘墨露’。”
　　春菜粥：傳統上花朝節吃的應景食品，指的是在粥裏放雪菜（或加毛豆）和小辣椒。