健康又無脂肪 海帶豆腐減肥湯

減肥的時候，就應該知道，並不是吃了自己定製的東西就可以真的那麼快的瘦下來。其實有時候在生活中多吃點能夠減肥又美味的東西，也是一種很健康的減肥方式，本期減肥飲食，一起來看看海帶豆腐減肥湯。

食材：豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克，淡色醬油10克，姜2片，蔥2根，肉清湯、料酒、白糖各適量。
　　1、豆腐切小塊；甜椒洗淨、切片；姜洗淨，切絲；蔥洗淨、切末；海帶洗淨切條。

2、把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調均勻，過濾備用。

3、鍋中倒入肉清湯3杯煮開，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和薑絲煮滾，再加入第二步驟中調好的料煮開，熄火拌勻，最後放入1小匙白糖，再煮開，撒上蔥花，即可盛入大湯碗中端上桌。

溫馨提示
　　1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因爲海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收！

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情！

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因爲海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

注意事項
　　1、建議做湯最好選用嫩豆腐，口感比較滑嫩；

2、海帶一定要清洗乾淨，否則細微的鹽沙會影響口感；

3、濃縮雞汁可以用熬製的高湯替換，更加鮮美。