甜滋滋 蜜汁雞翅的做法
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蜜汁雞翅,對於喜愛甜食又是肉食動物的小編來說,絕對是一大美味。雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。本期飲食文化,帶你看看蜜汁雞翅的做法。
食材:雞翅400克,檸檬半個,生抽20克,黃酒10克,胡椒粉適量,鹽適量,蜂蜜20克,
蔥頭20克,姜蒜適量,黃油20克,食用油20克,熟芝麻適量
做法:
1、雞翅洗淨兩面用刀劃兩道小口!
2、放入鹽,生抽,黃酒,蔥頭,姜,蒜檸檬醃製一個小時!
3、鍋熱放入食用油,黃油,小火加熱至黃油融化!
4、將雞翅放入小火煎!
5、煎至兩面金黃雞翅鏟到一邊,放入蒜末炒香!
6、倒入剛纔醃製雞翅的湯料!
7、加入蜂蜜!
8、拌均小火燉至,中途要不斷翻面!
9、燉至湯汁粘稠收汁裝盤,撒些熟芝麻!
10、完成了,趕緊品嚐把
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