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你可瞭解? 伊春最具代表性的飲食文化

你可瞭解? 伊春最具代表性的飲食文化

伊春文化代表的原始自然的氣息,除了能讓我們的身心都回歸最原始的狀態,享受自然帶給我們的安寧之外。在這座寶庫中最不能錯過的便是,絕對的天然綠色的飲食了,這也是伊春地區最具代表性的項目了,你願意錯過嗎?

伊春最具代表性的飲食文化,你可瞭解?

熗蕨菜,此道菜清淡可口,味香色濃,全天然,保健功能強,深受日本及韓國客人青睞。

山蘑燉山雞,有名的東北菜,以野生草蘑、榛蘑、榆黃蘑與山雞和燉。這道菜野味濃厚,肉香菇滑,

美溪“三股流”血腸,殺豬菜是伊春林區的特色菜之一,而美溪“三股流”血腸更是遠近聞名。將新殺豬的腸衣洗淨,把新鮮豬血佐以薑末、醬油、蒜末、味素和花椒等調味料灌入腸中,煮熟後食用。親朋好友圍坐在一起,邊敘家常邊吃血腸,濃濃的鄉情會使您感到北方人的好客和林區人的熱情。

燉山珍,這道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、銀耳、鮮蘑、胡蘿卜以及花椒、大料、蔥、精鹽、味素和醬油等調料。將五花肉煮熟切成薄片,其它野菜洗淨切段備用。將蔥姜、花椒、大料炸香,加入鮮湯,放入主配料,大火燒開,小燒燉制入味即可。

森濤中國林蛙酒,是以優質原漿酒爲“母酒”,以小興安嶺中國林蛙爲主要原料精心配製而成。

風味山野菜,伊春山野菜,具有質地新鮮、營養豐富等特點,並且它長期生長繁衍在自然環境中,具有未受污染的優越性。

伊春特色美食中以兔爲主的菜餚並不少,烤全兔是最着名的,兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品。

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