寒露到，農事忙，寒露農事習俗話你知

寒露時節天氣轉涼，氣溫走低，晝夜溫差加大，麥苗、秋菜等農作物在溫度較高的白天能夠積累更多養分，在低溫的晚上消耗養分又少，是十分有利生長的時期，故而對農民朋友來說，寒露是秋收、秋種、秋管的重要時期。今天的二十四節氣就爲你介紹寒露農事習俗。

寒露是秋收、秋種、秋管的重要時期，正所謂“人誤地一時，地誤人一年”，寒露的到來意味着許多農事需加緊進行，否則會影響到來年的豐收情況。由於地域不同，南北方農事各不相同。

北方地區寒露農事
　　寒露到來，老百姓忙於播種小麥、採摘棉花、刨紅薯等農活的收尾工作。根據“寒露種小麥，種一碗，收一斗”，“晚種一天，少收一石”的農事經驗，寒露種麥往往會全家人齊上陣。若家中勞力不夠，則與四鄰八舍幾家搭夥，用幾套耬具一起加緊小麥播種，以加快小麥播種進度。

種上小麥後，還要加強小麥的田間管理。若寒露氣溫偏低，光照不足或地裏營養欠缺影響小麥分櫱，需在小麥三葉期前適當追肥澆水，促進小麥分櫱，保證冬小麥有足夠的根系在冬日存活。

若麥田溼度過大亦不可行，需適當鬆土以控制小麥生長，防止小麥因生長過快不能安然過冬，影響開春生長。同時人們也做好小麥播種的掃尾工作，如查苗補苗、消滅黃弱苗等。

寒露時節，北方產棉地區進入最後的棉花采摘時期。棉花怕霜凍，因此只要天不下雨，棉農們就下地趕在霜前抓緊採摘棉花，以防棉花遭霜打質量降低，棉花減產。此外，紅薯對霜凍也十分敏感，易因受凍出現薯塊“硬心”現象，導致紅薯減產，所以人們也多在寒露期間收穫完畢。

秋收過後，除麥地、棉花地外，其他農田多閒置下來。此時溫度在零度以上，土地沒有凍結，易於使犁翻地，利用冬閒養養地。同時，翻地也可將埋於地下的越冬蟲及蟲卵晾到地表上，利用寒露以後溫度晝夜溫差大、夜間溫度低的特點，將害蟲及其蟲卵凍死，減少來年莊稼的病蟲害。

南方地區寒露農事
　　南方地區進入寒露才算進入真正的秋季。此時適合種植油菜等耐寒作物；單季晚稻行將成熟，開始收割；雙季晚稻則正處於灌漿期，需要間歇性灌水，以保持田間溼潤。

這一時期作物最怕“寒露風”的到來。江南一帶有“人怕老來窮，禾怕寒露風”的說法。“寒露風”是寒露節出現的一種低溫、乾燥、風勁較強的冷空氣，會使水稻灌漿受阻，空粒、黑粒增多，甚至出現“包頸穗”現象，降低結實率，或使稻株生長髮育不良，導致水稻減產。

人們可於“寒露風”來臨前，採用施農家肥強壯株稈，加強田間灌溉，保持田間較高溫度等方法，使水稻免受“寒露風”侵害。當然，抗風的灌水深度因時因地而異。若白天無陽光、風大或夜晚，灌水深些；白天有陽光就淺些，或僅保持溼潤即可。風過後，須立即排水，避免漚黑禾根、造成株稈變軟，降低抗風能力。